香脆可口，酱香浓郁：豆角松的完美配方39

豆角松是一种美味可口的小吃，酥脆的外皮包裹着酱香浓郁的内馅。制作豆角松非常简单，但要做出完美的豆角松需要掌握一些技巧。以下为大家带来一份详细的豆角松配方，一步一步带你做出美味可口的豆角松。

配料：* 豆角：250克
* 猪肉馅：250克
* 洋葱：1/4个
* 姜：1小块
* 蒜：2瓣
* 生抽：2汤匙
* 老抽：1汤匙
* 蚝油：1汤匙
* 料酒：1汤匙
* 五香粉：1/2茶匙
* 盐：适量
* 春卷皮：10张

做法：1. 清洗豆角，去掉头尾，斜切成小段。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入洋葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、五香粉和盐，搅拌均匀。腌制15分钟。
3. 取一张春卷皮，包入适量豆角和猪肉馅。用手指沾水封口。
4. 在平底锅中倒入适量油，加热后放入豆角松小火煎至两面金黄酥脆。
5. 捞出豆角松，沥干油分，即可享用。

小贴士：* 选择新鲜嫩绿的豆角，口感更脆爽。
* 猪肉馅可以根据个人喜好选择肥瘦比例。
* 腌制猪肉馅时加入调料，可以使豆角松更加入味。
* 煎豆角松时小火慢煎，可以保证豆角松内外熟透。
* 搭配番茄酱或甜酱食用，风味更佳。

按照以上配方和步骤，你就可以做出香脆可口，酱香浓郁的豆角松了。这道小吃不仅美味可口，而且制作简单，非常适合作为零食或配菜。下次制作豆角松时，不妨尝试一下这个配方，相信你会爱上它的味道。

2024-12-24

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