终极沙拉酱汉堡指南：在家制作多汁美味的汉堡20

准备好在家里品尝美味可口的沙拉酱汉堡了吗？这个简便易懂的配方将指导你一步一步制作出多汁的汉堡肉饼、自制的沙拉酱和美味的配菜，为你带来令人垂涎的味觉体验。

汉堡肉饼材料：* 800 克碎牛肉（80% 瘦肉，20% 脂肪）
* 1 茶匙犹太盐
* 1/2 茶匙黑胡椒粉
* 1/4 杯洋葱，切碎
* 2 瓣大蒜，压碎
* 1 汤匙伍斯特沙司

沙拉酱材料：* 1 杯蛋黄酱
* 1/4 杯酸奶油
* 1/4 杯甜味口感的泡菜汁
* 1 汤匙芥末
* 1 茶匙糖
* 1/4 茶匙盐
* 1/8 茶匙黑胡椒粉

配菜：* 面包或汉堡包
* 生菜，洗净，沥干
* 西红柿，切片
* 洋葱，切成圈
* 奶酪片（可选）
* 土豆条或沙拉（可选）

制作说明：

制作汉堡肉饼：

1. 将碎牛肉、盐、胡椒、洋葱、大蒜和伍斯特沙司放入一个大碗中。
2. 用你的手轻轻地混合所有成分，直到混合均匀。不要过度搅拌，否则肉饼会变硬。
3. 将混合物分成 4 等份，并用手或汉堡模具塑造成肉饼形状。

制作沙拉酱：

1. 将蛋黄酱、酸奶油、泡菜汁、芥末、糖、盐和胡椒粉放入一个小碗中。
2. 用打蛋器或叉子搅拌所有成分，直至顺滑均匀。

组装汉堡：

1. 在一个煎锅或平底锅中，用中火加热少许油。
2. 将汉堡肉饼放入锅中，每面煎 4-5 分钟，或煎至达到你喜欢的熟度。
3. 将沙拉酱涂抹在面包或汉堡包的一半上。
4. 在上面放上汉堡肉饼、生菜、西红柿、洋葱和可选的奶酪片。
5. 放上面包或汉堡包的另一半。

搭配建议：

1. 搭配土豆条或沙拉，享受一份丰盛的沙拉酱汉堡餐。
2. 对于那些寻求低碳水化合物选择的人，可以用生菜叶代替面包。
3. 为汉堡增添额外的风味，可以添加额外的配菜，如泡菜、烤辣椒或鳄梨酱。

遵循这些简单的步骤，你就可以在家制作出令人垂涎欲滴的沙拉酱汉堡，享受美味多汁的盛宴。无论是日常餐点还是特殊场合，这个配方一定会成为你最喜欢的美食选择之一。

2024-12-29

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