马来西亚花生酱：简单美味的家制食谱165

花生酱是一种美味的涂抹酱，可用于各种场合。它用途广泛，可以作为三明治、甜点或沙拉酱。自制花生酱既简单又经济实惠，而且可以根据您的喜好定制。

配料：* 2 杯无盐烤花生
* 1/2 杯植物油（例如菜籽油或葵花籽油）
* 可选：1/4 茶匙盐
* 可选：1 汤匙蜂蜜或枫糖浆（可增加甜味）

说明：1. 准备花生：将花生在烤箱中烤 10-15 分钟，或直到变香变脆。将花生放在干净的毛巾中，用毛巾搓掉花生皮。
2. 将花生放入食品加工机：将去皮的花生放入食品加工机的碗中。
3. 加入油：加入 1/2 杯植物油。
4. 调味（可选）：如果需要，加入 1/4 茶匙盐。对于甜味花生酱，加入 1 汤匙蜂蜜或枫糖浆。
5. 搅拌：以中速搅拌花生酱。定期刮下碗的侧面，确保所有花生都被混合均匀。
6. 调整稠度：根据需要添加更多油以稀释花生酱，或添加更多花生以增稠。
7. 品尝并调整：品尝花生酱，并根据您的喜好调整调味料。
8. 储存：将花生酱转移到密封容器中。它可以在冰箱中保存长达一个月。

提示：* 始终使用无盐花生，这样您就可以根据自己的喜好调味花生酱。
* 使用优质油，例如菜籽油或葵花籽油，以获得最佳风味。
* 如果您没有食品加工机，也可以使用搅拌器来制作花生酱，但可能需要更长的时间。
* 实验不同的风味，例如添加可可粉、肉桂或辣椒粉。
* 将花生酱用作三明治、卷饼、沙拉酱或蘸酱。

自制马来西亚花生酱是一种美味的享受，可以用作各种菜肴的配料。它很简单，只需要几个简单的配料。因此，今天就尝试一下这个食谱，享受自制花生酱的美味吧！

2024-12-29

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