酱板食品的美味配方，让你的味蕾欢呼188

酱板食品是一种美味且用途广泛的配菜，可以提升各种菜肴的风味。从经典的番茄酱到美味的甜酸酱，我们准备了 1500 多种配方，为您提供无尽的美食可能性。快来探索酱板食品的奇妙世界，让您的味蕾尽情欢呼吧！

经典番茄酱

番茄酱是意大利料理中不可或缺的经典。使用熟透的番茄、洋葱和大蒜，再加上罗勒、百里香和迷迭香等香草，创造出浓郁而芳香的酱汁。搭配意大利面、披萨或作为肉类菜肴的佐酱都很棒。

食谱：

* 成熟番茄 1 公斤
* 洋葱 1 个，切丁
* 大蒜 2 瓣，切碎
* 罗勒 1/4 杯，切碎
* 百里香 1/4 杯，切碎
* 迷迭香 1/4 杯，切碎
* 橄榄油 2 汤匙
* 盐和黑胡椒粉 调味

将番茄用沸水烫过，去皮，切成块。
在锅中用橄榄油炒洋葱和大蒜，直到变软。
加入番茄块并煮沸。降低火候并炖 1 小时，或直到酱汁变稠。
加入罗勒、百里香、迷迭香、盐和黑胡椒粉。搅拌均匀。
根据需要用新鲜罗勒叶装饰。

美味甜酸酱

甜酸酱是一种酸甜可口的酱汁，非常适合搭配亚洲菜肴。使用糖、醋、番茄酱和酱油，创造出令人愉悦的风味，带有完美的平衡度。

食谱：

* 砂糖 1/2 杯
* 醋（米醋或白醋）1/4 杯
* 番茄酱 1/4 杯
* 酱油 1/4 杯
* 水 1/4 杯
* 玉米淀粉 1 汤匙，溶于 2 汤匙水中

在一个小锅中，将糖、醋、番茄酱、酱油和水混合。
煮沸，然后将火候调低并炖 15 分钟，或直到酱汁变稠。
加入溶解的玉米淀粉，搅拌均匀。煮沸，直到酱汁再次变稠。
根据需要将酱汁倒在鸡肉、猪肉或虾上。

香浓白酱

白酱是一种奶油状的酱汁，非常适合搭配鱼类、鸡肉或蔬菜。使用黄油、面粉和牛奶，创造出丝滑而美味的酱汁，带有令人愉悦的咸味。

食谱：

* 黄油 2 汤匙
* 面粉 2 汤匙
* 牛奶 2 杯
* 盐和黑胡椒粉 调味
* 帕尔马干酪（可选）

在中火的中号平底锅中融化黄油。
加入面粉并搅拌，直到形成糊状。煮 1 分钟。
逐渐加入牛奶，一边加一边搅拌，直到酱汁变稠并光滑。
用盐和黑胡椒粉调味。煮沸后调小火，炖 10 分钟。
从火上移开，根据需要加入帕尔马干酪。

新鲜香蒜酱

香蒜酱是一种香草酱汁，非常适合搭配烤肉、意大利面或作为蘸酱。使用新鲜香菜、大蒜、橄榄油和帕尔马干酪，创造出清爽而美味的酱汁，带有令人愉悦的浓郁香草味。

食谱：

* 新鲜香菜 2 杯，紧实包装
* 大蒜 2 瓣
* 橄榄油 1/2 杯
* 帕尔马干酪 1/4 杯，磨碎
* 柠檬汁 1 汤匙
* 盐和黑胡椒粉 调味

将香菜和大蒜放入食品加工机中。
加入橄榄油、帕尔马干酪、柠檬汁、盐和黑胡椒粉。
搅拌至顺滑。根据需要调整调料。

多汁肉汁

肉汁是一种浓郁而美味的酱汁，是搭配烤肉或砂锅菜的完美选择。使用牛骨髓、香草和蔬菜，创造出一种芳香且美味的酱汁，带有烤肉的醇厚风味。

食谱：

* 牛骨髓 1 公斤
* 洋葱 1 个，切块
* 胡萝卜 2 根，切块
* 芹菜 2 根，切块
* 罗勒 1/4 杯，切碎
* 百里香 1/4 杯，切碎
* 红酒 1 杯
* 牛高汤 4 杯
* 盐和黑胡椒粉 调味

在烤箱中烤牛骨髓，温度 200°C，时间为 1 小时，或直到变金黄色。
在锅中用橄榄油炒洋葱、胡萝卜和芹菜，直到变软。
加入骨髓、罗勒和百里香。煮 5 分钟。
加入红酒并煮沸。加入牛高汤、盐和黑胡椒粉。煮沸，然后调小火，炖 3 小时，或直到酱汁变稠并风味浓郁。

更多酱板食品配方除了上述配方之外，我们还有更多令人惊叹的酱板食品配方可供您探索，包括：
* 蒜香蛋黄酱
* 芥末酱
* 荷兰酱
* 辣椒酱
* 咖喱酱

无论您是想搭配意大利面、肉类菜肴还是沙拉，我们都有适合您口味和需求的完美酱板食品配方。快来探索我们的酱板食品配方集合，开启一场难忘的味觉之旅吧！

2024-11-13

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