Nando‘s 酱配方：在家制作经典风味77

Nando's 是以其美味多汁的烤鸡而闻名的南非连锁餐厅。它最著名的特点之一是其标志性的酱料，这种酱料因其辛辣、酸甜的味道而备受喜爱。对于任何喜欢辛辣美食的人来说，在家制作 Nando's 酱都是一项值得尝试的艰巨任务。

虽然 Nando's 酱料的原始配方是保密的，但有很多方法可以复制其风味。以下是制作您自己的 Nando's 风味酱料的分步配方：

配料：* 1 杯番茄酱
* 1/2 杯柠檬汁
* 1/4 杯白葡萄酒醋
* 1/4 杯红葡萄酒醋
* 1 汤匙橄榄油
* 2 茶匙红辣椒粉
* 2 茶匙大蒜粉
* 2 茶匙洋葱粉
* 1 茶匙辣椒粉
* 1/2 茶匙孜然粉
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉

说明：1. 在一个中等大小的碗中，将所有配料搅拌在一起。
2. 用保鲜膜覆盖碗，放入冰箱至少腌制 2 小时，最好是过夜。
3. 腌制好后，将酱料从冰箱中取出并搅拌均匀。
4. 将酱料转移到一个带盖的容器中，然后放入冰箱最多 1 周。

这道自制的 Nando's 风味酱料用途广泛，可以搭配鸡肉、鱼肉、蔬菜或任何其他您喜欢的食物。它还可以作为调味汁、蘸料或腌料使用。

小贴士：* 对于更辣的酱料，可以增加红辣椒粉的量。
* 对于更酸的酱料，可以增加柠檬汁或白葡萄酒醋的量。
* 对于更甜的酱料，可以增加番茄酱或糖的量。
* 如果您没有白葡萄酒醋，可以用苹果醋代替。
* 如果您没有红葡萄酒醋，可以用香醋代替。

制作您自己的 Nando's 风味酱料是一种简单而经济的方式，可以让您在家中享受餐厅风味的美食。它用途广泛，可以让任何菜肴更加美味。所以下次您渴望 Nando's 时，请尝试一下这个食谱，体验自己制作经典酱料的乐趣。

2025-01-11

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