清凉解渴的夏日佳品：自制甜瓜酱配方248

在炎炎夏日，没有什么能比得上清爽可口的甜瓜酱了。这种简单易做的美味佳肴既能满足你的味蕾，又能为你的身体补充水分和营养。以下是制作自制甜瓜酱的详细配方，让你在家中轻松享受这份夏日美味。

配料清单：- 1个中等大小的甜瓜，去皮去籽（约3杯切成块）
- 1/2杯糖
- 1汤匙柠檬汁
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/8茶匙姜粉
- 1/4杯水

制作步骤：1. 准备甜瓜：将甜瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状。
2. 混合配料：在一个大碗中，将甜瓜块、糖、柠檬汁、肉桂粉和姜粉混合均匀。
3. 加入水：倒入1/4杯水，搅拌至配料完全融化。
4. 煮沸：将混合物倒入一个中等锅中，用中火煮沸。
5. 小火慢煮：煮沸后，将火调小并继续煮约15-20分钟，或直至酱汁变稠。
6. 搅拌：在煮的过程中，偶尔搅拌以防止糊底。
7. 冷却：关火后，将酱汁倒入一个耐热容器中并置于室温下冷却。
8. 冷藏：待酱汁完全冷却后，将其转移到一个密闭容器中并冷藏。

建议：- 对于更甜的酱汁，可以增加糖的用量。
- 对于更浓郁的风味，可以添加额外的香料，如小豆蔻或丁香。
- 甜瓜酱可以作为各种甜点的浇头或蘸酱，如薄煎饼、华夫饼或冰淇淋。
- 甜瓜酱冷藏保存可达一周。

营养信息：一份（1/4杯）甜瓜酱大约含有：
- 卡路里：80
- 碳水化合物：19克
- 糖：16克
- 纤维：1克
- 维生素C：20%每日推荐摄入量

自制甜瓜酱是一种简单易行、营养丰富的夏日美食。只需几个简单的配料和一些耐心，你就可以在家中享受这道令人耳目一新的美味佳肴。无论是作为浇头还是蘸酱，甜瓜酱都是炎炎夏日清凉解渴的完美选择，让你享受甜蜜清爽的夏日时光。

2025-01-13

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