腌制芹菜棒：风味十足的小吃不容错过！375

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，但其清淡的味道可能让人兴趣缺缺。酱芹菜棒是一个绝佳的解决方案，它将芹菜的爽脆与风味浓郁的酱汁完美结合，创造出让人欲罢不能的小吃。

以下是一个制作美味酱芹菜棒的详细配方：

成分：酱汁：
* 1 杯蛋黄酱
* 1/2 杯酸奶油
* 1/4 杯香菜，切碎
* 1/4 杯洋葱，切碎
* 1 汤匙柠檬汁
* 1/2 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒
芹菜棒：
* 1 束芹菜，切成 4-6 英寸长的棒状

说明：1. 制作酱汁：在一个大碗中，将蛋黄酱、酸奶油、香菜、洋葱、柠檬汁、盐和黑胡椒搅拌均匀。
2. 腌制芹菜棒：将芹菜棒放入酱汁中，确保完全被覆盖。
3. 冷藏：用保鲜膜将碗盖好，冷藏至少 2 小时，让芹菜吸收酱汁风味。
4. 享用：冷藏后取出芹菜棒，根据需要沥干酱汁。搭配你的蘸料或作为独立小吃享用。

小贴士：* 酱汁变化：你可以根据自己的口味调整酱汁。例如，添加芥末、伍斯特沙司或任何你喜欢的香草。
* 芹菜选择：选择新鲜、脆嫩的芹菜。较粗的芹菜棒更适合酱汁，因为它可以容纳更多的酱汁。
* 冷藏时间：腌制时间越长，芹菜就会吸收更多的酱汁风味。如果你喜欢更浓郁的味道，你可以冷藏更长时间。
* 蘸料选择：酱芹菜棒可以搭配各种蘸料，如牧场酱、蓝纹奶酪酱或酸奶油。

营养信息：一份酱芹菜棒（10 根芹菜棒）大约含有：
* 卡路里：150
* 脂肪：8 克
* 饱和脂肪：3 克
* 碳水化合物：10 克
* 糖：5 克
* 纤维：2 克
* 蛋白质：5 克

酱芹菜棒是一种美味且健康的零食，非常适合聚会、开胃菜或便餐。用多种多样的酱汁和蘸料，你可以满足不同的口味。按照这个配方制作，你将在家里享受到美味的自制酱芹菜棒。

2025-01-16

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