酱海带：制作美味下酒菜/佐餐的简单指南371

酱海带是一种美味、咸味的小吃，可以作为下酒菜或佐餐。它很容易制作，只需要一些简单的配料。以下是如何制作酱海带的逐步指南：

所需配料：* 1 包 (30g) 干海带丝
* 1 汤匙酱油
* 1 汤匙米醋
* 1 茶匙芝麻油
* 1/2 茶匙糖
* 1/4 杯白芝麻

制作步骤：

步骤 1：浸泡海带丝将海带丝放入一个大碗中。倒入热水，没过海带。静置 5-10 分钟，或直到海带变软。

步骤 2：沥干水分用滤网沥干海带丝。用冷水冲洗，然后再次沥干。

步骤 3：制作酱汁在一个小碗中，将酱油、米醋、芝麻油和糖混合。搅拌至糖溶解。

步骤 4：调味海带丝将沥干的海带丝放入一个大碗中。倒入酱汁，搅拌均匀。

步骤 5：加入白芝麻将白芝麻加入碗中。搅拌均匀。

步骤 6：腌制盖上碗，将酱海带放入冰箱中腌制至少 30 分钟。在此期间，酱汁会渗入海带丝中，使其更加美味。

步骤 7：享用食用时，将酱海带转移到盘子上。作为开胃菜或佐餐享用。如果需要，可以撒上更多白芝麻作为装饰。

提示：* 您可以根据自己的喜好调整酱汁的口味。如果您想要更咸的味道，可以添加更多的酱油。如果您想要更甜的味道，可以添加更多的糖。
* 酱海带可以保存于冰箱中长达 3 天。
* 酱海带是一种很好的开胃菜，也可以作为米饭或面条的配菜。
* 酱海带是一种营养丰富的零食，富含纤维、碘和铁。

2025-01-19

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