骆驼酱：简单美味的酱料，为任何菜肴增添风味279

酱骆驼是一种美味且用途广泛的酱料，可以在各种菜肴中增添风味和鲜味。无论您是配对烤肉、浸泡蔬菜还是制作美味的蘸酱，这种多功能酱都能满足您的需求。

酱骆驼的成分：* 1 杯红柿子辣椒
* 1/2 杯红洋葱，切成小块
* 1/2 杯香菜，切碎
* 1/4 杯柠檬汁
* 1/4 杯橄榄油
* 1 汤匙孜然粉
* 1 茶匙盐
* 1/2 茶匙黑胡椒粉

说明：1. 将所有成分放入食品加工机或搅拌器中。
2. 搅拌直至形成光滑细腻的酱汁。
3. 根据需要调整调味料，使其满足您的个人喜好。

酱骆驼的用法：* 配对烤肉：将酱骆驼涂抹在烤鸡、牛排、羊肉或猪肉上，增添浓郁的风味和嫩度。
* 浸泡蔬菜：将胡萝卜、芹菜、黄瓜或其他蔬菜浸泡在酱骆驼中，作为清淡爽口的开胃菜或配菜。
* 制作蘸酱：将酱骆驼与酸奶油或希腊酸奶混合，制成美味的蘸酱，搭配薯条、脆饼或蔬菜。
* 调味汤和炖菜：在汤和炖菜中加入少许酱骆驼，增添一丝异国风情和鲜味。
* 腌制肉类：将肉类浸泡在酱骆驼中数小时或过夜，使其嫩化并增添风味。

酱骆驼的存储：* 将酱骆驼储存在密封容器中，冷藏可保存长达 1 周。
* 对于更长时间的储存，可以将酱骆驼冷冻长达 3 个月。

提示：* 对于辣味更浓的酱骆驼，请使用更多的红柿子辣椒。
* 为了更浓郁的风味，烤红柿子辣椒后再将其放入食品加工机中。
* 如果酱骆驼太浓，可以添加少许水或橄榄油稀释。

2025-01-26

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