【健康美味】自制低卡罗勒酱，告别脂肪负担！190

罗勒酱是一种广受喜爱的美味酱料，常用于意面、比萨和沙拉。但传统罗勒酱往往含油量高，不利于减肥。因此，我们为您带来这款经过特别调整，脂肪含量极低的罗勒酱配方，让您尽情享受美味的同时，也能保持苗条身材。

食材：
罗勒叶 1 杯（约 30 克）
松子/核桃/腰果 1/2 杯（约 50 克）
大蒜 2 瓣
帕尔马干酪（磨碎） 1/4 杯（约 20 克）
橄榄油 2 汤匙（约 30 毫升）
柠檬汁 1 汤匙（约 15 毫升）
盐、胡椒粉（按口味添加）

步骤：1. 将罗勒叶、松子（或其他坚果）和大蒜放入食品料理机中。
2. 加入帕尔马干酪、橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉。
3. 搅拌至形成光滑酱料，约 1-2 分钟。
4. 尝尝味道，根据需要调整调味料。

营养价值：

一份（约 2 汤匙）的罗勒酱含有以下营养价值：
热量：65 卡路里
脂肪：4 克
蛋白质：3 克
碳水化合物：4 克
纤维：1 克

使用建议：

这款低卡罗勒酱可用于以下菜肴：
全麦意面
全麦比萨
烤蔬菜
沙拉
作为蘸酱

提示：
为了获得更浓郁的风味，可以使用新鲜罗勒叶。
如果您不喜欢坚果，可以使用地瓜或鹰嘴豆代替。
也可以添加其他香草，如薄荷或牛至。
罗勒酱可存放于密闭容器中，冷藏最多 3 天。

用这款低卡罗勒酱取代传统罗勒酱，不仅可以享受美味，还能帮助您控制体重。快来尝试，让您的健康饮食更加美味吧！

2025-02-05

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