蒜蓉虾：令人垂涎的美味13

简介

蒜蓉虾是一道经典的美食，以其浓郁的蒜味和鲜嫩的虾肉而闻名。它既容易制作，又美味可口，是任何场合的完美选择。本食谱将指导您一步一步地制作出这道令人垂涎欲滴的菜肴。

食材* 1 磅大虾，去壳去肠
* 1/4 杯橄榄油
* 5 瓣大蒜，切碎
* 1 茶匙盐
* 1/2 茶匙黑胡椒
* 1/4 杯欧芹叶，切碎
* 柠檬角装饰

步骤步骤 1：准备虾
* 将虾去壳去肠，用冷水冲洗干净。用纸巾擦干虾，然后放在一边。
步骤 2：制作蒜蓉酱
* 在一个大碗中，将橄榄油、蒜末、盐和黑胡椒混合。将虾放入碗中，将蒜蓉酱均匀地涂抹在虾上。
步骤 3：腌制
* 将虾腌制至少 15 分钟。这将使蒜蓉酱的美味渗入虾中。
步骤 4：煎虾
* 在一个大平底锅或炒锅中，用中火加热 1 汤匙橄榄油。
* 将虾放入锅中，每面煎 2-3 分钟，或直至虾变成粉色且煮熟。
步骤 5：加入欧芹
* 加入切碎的欧芹叶，翻炒约 30 秒。
步骤 6：摆盘
* 将蒜蓉虾摆放在盘子上，用柠檬角装饰。
步骤 7：享用
* 热享蒜蓉虾，搭配您喜欢的配菜，例如米饭、面条或面包。

小贴士* 使用新鲜大虾以获取最佳风味。
* 如果您没有时间腌制虾，可以在没有腌制的情况下烹饪。然而，腌制将使虾更嫩更美味。
* 根据您的喜好调整蒜蓉酱的咸味。
* 您可以添加您最喜欢的香草或香料，例如鼠尾草或百里香，以增强风味。
* 蒜蓉虾可以提前制作，在冰箱中最多可保存 3 天。

配菜建议* 米饭：蒜蓉虾与蓬松的白米完美搭配，吸收了美味的酱汁。
* 面条：将蒜蓉虾与煮熟的意大利面混合，制成一道美味可口的意大利面菜。
* 面包：用蒜蓉面包蘸着蒜蓉酱享用虾，尽情享受浓郁的蒜味。

蒜蓉虾是一个简单而令人满意的食谱，肯定会让您和您的爱人印象深刻。通过遵循这些简单的步骤和提示，您可以在家中制作出这道令人垂涎欲滴的菜肴。下次您需要一道令人印象深刻的开胃菜或主菜时，请务必尝试一下蒜蓉虾。您不会失望的！

2025-02-06

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