[夕夕酱配方的美味盛宴] 夕夕教你做出舌尖上的美味369

大家好，我是夕夕，一个热爱烹饪的美食爱好者。今天，我将与大家分享一些我精心整理的美味配方，让大家在家也能轻松享受到舌尖上的盛宴。

【轻盈爽滑】菠菜鸡蛋豆腐羹

材料：嫩菠菜 150g、鸡蛋 2个、内酯豆腐 1盒(300g)、盐 适量、鸡精 适量、香油 适量

做法：
1. 菠菜洗净，切段。
2. 鸡蛋打散，备用。
3. 豆腐切小块。
4. 锅中加入适量水，放入菠菜段焯水至变色。
5. 将菠菜捞出，放入冷水中过凉。
6. 锅中重新加入水，放入豆腐块煮沸。
7. 将鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，形成蛋花。
8. 加入过凉后的菠菜段，调入盐和鸡精调味。
9. 淋入香油，搅拌均匀即可出锅。

【香酥可口】双色薯球

材料：土豆 500g、红薯 200g、鸡蛋 1个、面粉 适量、面包糠 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、食用油 适量

做法：
1. 土豆和红薯洗净去皮，切成小块。
2. 分别将土豆块和红薯块蒸熟。
3. 将蒸熟的土豆和红薯压成泥。
4. 在土豆泥和红薯泥中分别加入盐和黑胡椒粉调味。
5. 将土豆泥和红薯泥混合，揉成面团。
6. 取一小团面团，搓成圆球。
7. 将鸡蛋打散，将薯球放入蛋液中裹一下。
8. 再将薯球放入面包糠中裹满。
9. 锅中倒入食用油，烧热至七成热。
10. 将薯球放入油锅中，炸至金黄酥脆即可捞出。

【酸甜开胃】柠檬鸡爪

材料：鸡爪 500g、柠檬 2个、姜片 适量、蒜瓣 适量、盐 适量、白糖 适量、生抽 适量、米醋 适量、香菜 适量

做法：
1. 鸡爪洗净，去除指甲。
2. 锅中加入适量水，放入鸡爪焯水至变色。
3. 将鸡爪捞出，放入冷水中过凉。
4. 柠檬切片，姜蒜切片。
5. 在一个大碗中，放入鸡爪、柠檬片、姜片、蒜片、盐、白糖、生抽、米醋。
6. 用手抓拌均匀，腌制3小时以上。
7. 将腌制好的鸡爪捞出，沥干。
8. 将香菜切段，撒在鸡爪上即可。

【软糯香甜】南瓜糯米糕

材料：南瓜 500g、糯米粉 250g、白糖 适量、水 适量

做法：
1. 南瓜去皮去籽，切成小块。
2. 将南瓜块放入蒸锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的南瓜压成泥。
4. 在南瓜泥中加入糯米粉和白糖，边加边搅拌。
5. 逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。
6. 将面团搓成长条，切成小块。
7. 将小块面团搓成圆形，放入蒸锅中。
8. 大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅。

【香浓丝滑】抹茶拿铁

材料：牛奶 250ml、抹茶粉 2g、白糖 适量、热水 适量

做法：
1. 在一个杯子中，加入抹茶粉和少许热水，搅拌均匀。
2. 将牛奶倒入一个小奶锅中，加热至冒小泡。
3. 将热牛奶倒入杯子中，与抹茶糊搅拌均匀。
4. 加入适量的白糖调味，搅拌均匀即可。以上便是夕夕分享的几道简单易做的美食配方，希望能够满足大家的味蕾。更多美味食谱，请持续关注[夕夕酱配方]，让你的舌尖体验一场味觉盛宴！

2025-02-07

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