史上最美味的酱猪脊骨：终极肉食爱好者的指南196

准备迎接酱猪脊骨的味觉盛宴，这道令人垂涎欲滴的菜肴将满足您对肉食的渴望。本配方为您提供分步指南，制作出嫩滑多汁、风味浓郁的脊骨，让您沉醉其中。

成分：
2 磅猪脊骨
1/2 杯酱油
1/4 杯红糖
1/4 杯蜂蜜
2 汤匙芥末酱
1 茶匙大蒜粉
1/2 茶匙洋葱粉
1/4 茶匙黑胡椒粉
1/4 杯苹果醋
2 汤匙植物油

制作步骤：

1. 腌制脊骨：

将猪脊骨放入一个大碗中。在一个小碗中，将酱油、红糖、蜂蜜、芥末酱、大蒜粉、洋葱粉和黑胡椒粉搅拌在一起。将酱汁倒入碗中，盖上猪脊骨。用保鲜膜盖住碗，冷藏腌制至少 4 小时或最多过夜。

2. 烤制脊骨：

预热烤箱至 350°F（175°C）。将猪脊骨从腌料中取出，放在铺有烘焙纸的烤盘上。烤制 1 小时或直至骨头从肉上脱落。

3. 制作酱汁：

将苹果醋倒入腌料碗中，搅拌以清除任何剩余的腌料。将酱汁倒入一个小锅中，用中火煮沸。煮沸 5 分钟或直至酱汁浓稠起泡。

4. 涂抹酱汁：

将烤好的脊骨从烤箱中取出，用苹果醋酱汁均匀涂抹。返回烤箱再烤 15 分钟或直至脊骨变为金黄色。

5. 享用：

将酱猪脊骨从烤箱中取出，切成薄片，与您最喜欢的配菜搭配食用。配上米饭、土豆泥或沙拉，尽情享受这顿美味盛宴吧！

小贴士：* 对于更浓郁的风味，可以使用酱油和蜂蜜。
* 为了获得更辣的脊骨，加入额外的黑胡椒粉或辣椒粉。
* 如果没有时间腌制，仍然可以制作出美味的脊骨，但腌制的味道会更丰富。
* 剩余的酱猪脊骨可以在冰箱中保存长达 3 天。

2025-02-07

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