葱油酱面的极致美味：一份完美食谱373

葱油酱面，一碗朴实却令人垂涎欲滴的美味，是无数人心中的家常挚爱。只需使用简单的食材和几个步骤，您便可在家轻松制作出令人难忘的葱油酱面，享受它的诱人香气和令人着迷的滋味。

制作葱油酱料

食材：

* 春季洋葱 10 根
* 大蒜 10 瓣
* 生姜 1 小块
* 植物油 1/2 杯

步骤：

1. 将葱白和葱绿部分分开。葱白切成薄片，葱绿切成细丝。
2. 将大蒜和生姜切成薄片。
3. 在锅中加热植物油。当油微微冒烟时，放入葱白、大蒜和生姜。
4. 用中火翻炒，直到葱白变软，大蒜和生姜变得金黄。
5. 将葱绿丝放入锅中，翻炒几秒钟，即可关火。

制作酱料

食材：

* 生抽 1/4 杯
* 老抽 1/4 杯
* 芝麻油 1 汤匙
* 白糖 1 茶匙
* 鸡汤（可选） 1/4 杯
* 盐和白胡椒粉 调味

步骤：

1. 在一个大碗中，将葱油酱料倒入。
2. 加入生抽、老抽、芝麻油、白糖和鸡汤（如果使用）。
3. 用盐和白胡椒粉调味。搅拌均匀，直到所有配料完全混合。

制作面条

食材：

* 碱水面条 1 磅
* 水 6-7 杯

步骤：

1. 在一个大锅中，将水煮沸。
2. 加入碱水面条，用筷子搅拌以防止粘在一起。
3. 按照包装说明煮面条，通常需要 5-7 分钟。

组装葱油酱面1. 将煮好的面条沥干，放入碗中。
2. 淋上葱油酱料，用筷子搅拌均匀。
3. 根据喜好，可以加入额外的葱绿丝、香菜、芝麻或辣酱。

享用美味葱油酱面的极致美味，足以让您一吃难忘。面条劲道爽滑，与浓郁的葱油酱料完美融合，在口中绽放出令人沉醉的香气。每咬一口，都是一次味蕾的盛宴。无论是作为午餐、晚餐还是宵夜，葱油酱面都是一份令人满足的美食，值得您尽情享受。

2024-11-18

---

上一篇：制作令人垂涎的西餐柚子酱：美味又简单的食谱

下一篇：终极纯香酱配方：一步一步打造美味盛宴