巧克力的诱惑：脆皮香脆淋漓的冰淇淋巧克力酱配方207

在炎炎夏日，没有什么比一份清凉爽脆的冰淇淋更令人心旷神怡的了。然而，一款好的冰淇淋需要一款完美的巧克力酱来锦上添花。我们的脆皮香脆冰淇淋巧克力酱配方将为您带来味觉上的极致享受，让您度过一个甜蜜而难忘的时光。

食材：* 半甜巧克力片：1杯
* 黄油：1/2杯（1根）
* 淡奶油：1/2杯
* 玉米糖浆：1汤匙
* 香草精：1/2茶匙
* 精盐：少许
* 可可粉：1/4杯（可选）

步骤：1. 熔化巧克力和黄油：
* 在一个中型隔热碗中，将巧克力片和黄油放入其中。
* 将一个锅装满几英寸的水，并将其煮沸。
* 将隔热碗放在沸腾的水锅上，并搅拌直至巧克力和黄油完全熔化。
2. 加入剩余的材料：
* 从火上移开巧克力混合物。
* 加入淡奶油、玉米糖浆、香草精和盐。充分搅拌均匀。
* 如果需要，加入可可粉以增强巧克力味。
3. 冷藏：
* 将巧克力酱转移到一个可以密封的容器中。
* 盖上盖子，放入冰箱冷却约1小时或直到巧克力酱变稠。
4. 制作脆皮：
* 将巧克力酱从冰箱中取出。
* 在一个小碗中，将可可粉与少许盐混合均匀。
* 将巧克力酱用汤匙舀出，放入可可粉混合物中，轻轻滚动以均匀裹上。
* 将裹有可可粉的巧克力酱球放在铺有羊皮纸的托盘上。
5. 冷冻：
* 将托盘放入冰箱冷冻约30分钟或直到巧克力酱球变硬。