梨子鸡爪泡酒秘方:滋补养颜,冬日佳酿145
鸡爪梨子泡酒是一种源自民间的中式药酒,以其滋补养颜、驱寒强身的功效而闻名。其制作方法简单,材料易得,是冬日里滋养身体的绝佳选择。
材料清单:* 新鲜鸡爪 500 克
* 成熟梨子 500 克
* 冰糖 300 克
* 白酒(50 度以上) 1500 毫升
* 枸杞 50 克(可选)
* 红枣 50 克(可选)
制作步骤:1. 处理鸡爪:将鸡爪洗净,去除指甲,再用沸水焯烫 2-3 分钟,捞出沥干。
2. 处理梨子:将梨子洗净,去皮去核,切成小块。
3. 准备药材:枸杞和红枣洗净,备用。
4. 装坛:将鸡爪、梨子、冰糖、枸杞、红枣放入干净的陶瓷坛或玻璃瓶中,轻轻压实。
5. 倒入白酒:倒入白酒,没过所有材料,密封坛口。
6. 浸泡:将坛子置于阴凉避光处,浸泡 30-45 天。浸泡期间,每隔 5-7 天摇晃坛子一次,促进溶解。
饮用方法:* 浸泡完成:浸泡完成后,即可饮用。
* 温热饮用:饮用前,将鸡爪梨子泡酒温热,口感更佳。
* 适量饮用:鸡爪梨子泡酒性温热,宜适量饮用,每日 1-2 小杯。
功效作用:鸡爪梨子泡酒具有以下功效:
* 滋补气血:鸡爪富含胶原蛋白和铁,梨子富含维生素和矿物质,均可补气养血。
* 抗衰老:梨子中含有的抗氧化剂有助对抗衰老,保持皮肤光泽有弹性。
* 驱寒强身:白酒性温热,可驱寒暖身,增强免疫力。
* 缓解关节疼痛:鸡爪中的胶原蛋白有助于缓解关节疼痛,适合风湿性关节炎患者饮用。
* 活血化瘀:鸡爪和梨子均有活血化瘀的功效,可改善血液循环。
注意事项:* 不宜人群:孕妇、儿童、肝肾功能不全者不宜饮用鸡爪梨子泡酒。
* 不宜空腹饮用:饮用前应先进食,避免对胃部造成刺激。
* 控制饮量:不可过量饮用,以免伤身。
结语鸡爪梨子泡酒是一种滋补养颜、驱寒强身的养生佳品。其制作方法简单,材料易得,是冬日里滋养身体的绝佳选择。需要注意适量饮用,并根据个人身体情况进行调整。
2025-01-04
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