正宗枸杞泡酒，延年益寿，安神美容，最详尽的制作指南104

枸杞泡酒是一道具有药用和保健价值的传统饮品。枸杞，中药名，性平味甘，具有补肾益精、养肝明目、抗衰老等功效。将枸杞浸泡在白酒中，可以充分发挥其药性，制成功效显著的枸杞泡酒。

原料* 枸杞100克（干品）
* 白酒500毫升（50度）
* 冰糖或蜂蜜适量

器具* 密封玻璃罐
* 纱布或滤网

制作步骤1. 清洗枸杞：用清水将枸杞洗净，去除杂质和灰尘。
2. 晾干枸杞：将枸杞摊开在干净的纱布或滤网上，晾晒至表面微干。
3. 准备白酒：选择优质的白酒，建议使用50度左右的纯粮酒。
4. 装入玻璃罐：将晾干的枸杞放入事先准备好的密封玻璃罐中。
5. 加入白酒：将白酒倒入玻璃罐中，没过枸杞即可。
6. 密封保存：用干净的纱布或保鲜膜将玻璃罐口封严，避免空气进入。
7. 浸泡时间：一般浸泡1-3个月即可，浸泡时间越长，药效越好，口味也更醇厚。

功效* 延年益寿：枸杞泡酒可以抗衰老，延缓细胞氧化，促进新陈代谢，增强免疫力。
* 安神美容：枸杞有安神养心的作用，可以缓解疲劳，改善睡眠，美容养颜。
* 补肾益精：枸杞可以补益肾精，改善肾虚引起的腰膝酸软、耳鸣眩晕等症状。
* 养肝明目：枸杞能滋养肝脏，明目益视，缓解眼睛干涩、视力模糊等问题。
* 保护心血管：枸杞中含有的花青素和芦丁等成分，可以保护心血管，降低血脂，预防动脉硬化。

饮用方法* 直接饮用：将枸杞泡酒取出，直接饮用或兑水饮用，每次10-20毫升即可。
* 配合其他药材：枸杞泡酒可以配合其他药材一起饮用，增强治疗效果。例如，搭配当归、黄芪补益气血，搭配菊花清热解毒。
* 外用：枸杞泡酒还可以外用，治疗跌打损伤、皮炎湿疹等症状。将枸杞泡酒稀释后，外擦患处即可。

注意事项* 枸杞泡酒虽好，但也不宜过量饮用，每日饮用量不超过50毫升。
* 阴虚火旺、体质虚寒者不宜饮用枸杞泡酒。
* 白酒的度数不宜过高，以免伤身。
* 枸杞泡酒需要密封保存，避免空气进入，以免变质。
* 枸杞泡酒最好在半年内饮用完，超过半年后药效会逐渐减弱。

2025-01-18

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