山楂陈皮泡酒：养生美味，轻松制作133

山楂和陈皮都是中药中的常见材料，具有开胃消食、化痰止咳、行气活血等功效。将它们与酒结合，制成山楂陈皮泡酒，不仅保留了山楂和陈皮的药性，还能享受美酒带来的陶醉感。

材料：

* 新鲜山楂 500 克
* 干陈皮 50 克
* 高粱酒或白酒 1500 毫升
* 冰糖 250 克 (可根据口味增减)
* 玻璃密封罐 1 个

步骤：

1. 清洗山楂：将山楂洗净，去核，切片。

2. 浸泡陈皮：将干陈皮放入碗中，加入适量的水浸泡 1 小时，使陈皮变软。

3. 准备密封罐：将玻璃密封罐清洗干净，晾干。

4. 放入材料：将切好的山楂片、浸泡过的陈皮和冰糖放入玻璃密封罐中。

5. 倒入酒：将高粱酒或白酒倒入密封罐中，直至材料完全浸泡在酒液中。

6. 密封保存：盖上密封罐盖，密封好。

7. 保存阴凉处：将密封罐放置在阴凉、避光处，静置 30 天以上。

饮用方法：

30 天后，山楂陈皮泡酒即可饮用。每日可饮用 20-30 毫升，温热饮用效果更佳。

功效：

山楂陈皮泡酒具有以下功效：
开胃消食
化痰止咳
行气活血
降低血脂
抗炎消菌

注意事项：

1. 患有胃溃疡、食道炎、出血性疾病等的人不宜饮用。

2. 孕妇、哺乳期妇女也不宜饮用。

3. 饮酒过量有害健康，请适量饮用。

制作山楂陈皮泡酒简单易行，既能享受美酒，又能养生保健。在寒冷的冬日，来一杯温热的山楂陈皮泡酒，温暖身心，驱散寒意。

2025-02-01

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