自制蒲公英花泡酒：享受大自然的甘露115

在春天的怀抱中，蒲公英花盛情绽放，仿佛大自然用 золотые kwiaty 点缀大地。 эти красивые цветы не только радуют глаз, но и обладают удивительными medicinal свойствами. Одним из способов сохранить эти преимущества является приготовление домашнего вина из цветов одуванчика.

Ниже приведен пошаговый рецепт домашнего вина из цветов одуванчика. Этот вкусный и целебный напиток станет украшением любого застолья или станет прекрасным подарком для любителей натуральных продуктов.

Ингредиенты:* 2 чашки свежих цветов одуванчика (только лепестки)
* 4 литра воды
* 2,5 килограмма сахара
* 3 лимона (сок и цедра)
* 1 пакетик винных дрожжей
* Пищевая сода (на кончике ножа)

Пошаговая инструкция:1. Соберите цветы одуванчика: Выберите чистые, необработанные пестицидами цветы одуванчика. Удалите только лепестки, избегая зеленых частей.
2. Приготовьте сироп: В большой кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
3. Дождитесь охлаждения: Снимите сироп с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры.
4. Добавьте лимон: Выжмите сок из лимонов и добавьте его в сироп. Также добавьте цедру лимонов.
5. Добавьте лепестки одуванчика: Добавьте лепестки одуванчика в остывший сироп.
6. Активируйте дрожжи: В чистом стакане смешайте немного теплой воды с пищевой содой. Добавьте винные дрожжи и перемешайте до растворения. Подождите 15 минут, пока дрожжи активируются.
7. Внесите дрожжи: Влейте активированные дрожжи в сироп с лепестками одуванчика. Хорошо перемешайте.
8. Перелейте в бродильную емкость: Перелейте смесь в чистую бродильную емкость с гидрозатвором. Заполните емкость на две трети.
9. Брожение: Установите гидрозатвор и поместите бродильную емкость в темное место с температурой 18-24 градуса Цельсия. Брожение займет 7-14 дней. Во время брожения вы заметите выделение углекислого газа через гидрозатвор.
10. Первое переливание: Через 7 дней снимите бродильную емкость с осадка и перелейте вино в чистую емкость. Осадок можно по желанию отфильтровать через марлю.
11. Второе переливание: Через еще 7 дней снова перелейте вино в чистую емкость. На этом этапе можно добавить сахар по вкусу.
12. Выдержка: Перелейте вино в бутылки и плотно закройте их. Оставьте вино на выдержку в прохладном темном месте на 6-12 месяцев. Чем дольше выдержка, тем более изысканным будет вкус вина.
13. Готово! Ваше домашнее вино из цветов одуванчика готово к употреблению. Наслаждайтесь этим вкусным и полезным напитком в умеренных количествах.

2025-02-06

上一篇：大白花泡酒秘方：养生保健，美味无穷

下一篇：起阳泡酒配方：重振阳气，提升健康