自制酸枣枸杞泡酒，安神助眠又养生！288

前言

在日常生活中，失眠困扰着不少人。酸枣枸杞泡酒是一种传统养生方，具有安神助眠、养肝明目、抗衰老等多种功效。本文将详细介绍酸枣枸杞泡酒的配方、制作方法和注意事项，帮助你轻松制作出这款养生佳酿。

配方

制作10斤酸枣枸杞泡酒所需的材料如下：* 酸枣仁：1000克
* 枸杞：500克
* 白酒（52度左右）：5斤
* 冰糖：适量（可根据个人口味添加）

制作方法

1. 准备材料：将酸枣仁和枸杞分别清洗干净，沥干水分。

2. 烘烤酸枣仁：将酸枣仁平铺在烤盘上，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直至表面呈金黄色，香味溢出。

3. 浸泡枸杞：将枸杞放入干净的容器中，加入适量温水浸泡30分钟，直至枸杞变软。

4. 装入容器：将烘烤过的酸枣仁和浸泡过的枸杞沥干水分，放入干净无水的玻璃瓶中。

5. 加入白酒：将白酒倒入玻璃瓶中，没过酸枣仁和枸杞。

6. 添加冰糖：根据个人口味，可以加入适量冰糖，增加甜味。

7. 密封保存：将玻璃瓶密封好，放置在阴凉干燥处。

浸泡时间

酸枣枸杞泡酒的浸泡时间一般为1-3个月。期间，需要定期晃动玻璃瓶，促进药材和白酒的融合。浸泡时间越长，酒中的药效成分析出越多，安神助眠的效果也越好。

适宜人群

酸枣枸杞泡酒适用于以下人群：* 失眠多梦者
* 肝血不足者
* 经常用眼者
* 体质虚弱者

注意事项

制作酸枣枸杞泡酒时，需要注意以下事项：* 使用优质的白酒，建议选择粮食酒或药酒。
* 酸枣仁和枸杞的比例可以根据个人体质和喜好调整。
* 浸泡时间不宜过短，否则药效难以析出。
* 孕妇、儿童、酒量差者不宜饮用。
* 过量饮用可能导致头晕、恶心等症状。

结语

酸枣枸杞泡酒是一种养生保健佳品，具有安神助眠、养肝明目的功效。制作方法简单，在家即可轻松制作。如果你经常失眠多梦、肝火旺盛，不妨试试这款养生酒，相信它会给你带来意想不到的惊喜。

2025-02-06

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