自制白饭果泡酒：香甜醇厚，养生佳酿318

白饭果，又名山莓、覆盆子，是一种营养丰富的野果，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。用白饭果制作泡酒，不但味道香甜醇厚，还有助于养生保健。

自制白饭果泡酒配方

材料：

* 白饭果 1 斤
* 白酒 1.5 斤（建议使用 50 度以上的白酒）
* 冰糖 300 克
* 玻璃罐 1 个

步骤：

1. 清洗白饭果：将白饭果冲洗干净，沥干水分。
2. 准备冰糖：将冰糖敲碎或研磨成粉末。
3. 放入玻璃罐：将沥干的白饭果和冰糖放入准备好的玻璃罐中。
4. 倒入白酒：将白酒倒入玻璃罐中，淹没白饭果。
5. 密封保存：将玻璃罐密封，放置在阴凉通风处。
6. 浸泡时间：白饭果泡酒需要浸泡至少 30 天以上，浸泡时间越长，泡酒的味道越佳。

白饭果泡酒的功效白饭果泡酒不仅口感香甜醇厚，还具有以下功效：
* 养颜美容：白饭果富含维生素 C 和抗氧化剂，可以美白肌肤，减少皱纹。
* 增强免疫力：白饭果中的花青素和鞣花酸具有抗菌消炎的作用，可以增强免疫力，预防感冒和流感。
* 保护心血管：白饭果中的花青素可以改善血液循环，降低血脂，预防心血管疾病。
* 抗衰老：白饭果中的抗氧化剂可以清除自由基，延缓衰老。

饮用注意事项白饭果泡酒虽然有益健康，但仍需注意以下饮用注意事项：
* 适量饮用：白饭果泡酒虽好，但不可过量饮用，每天不超过 50 毫升为宜。
* 不宜空腹饮用：空腹饮用白饭果泡酒容易刺激胃黏膜，引起胃部不适。
* 不宜存放过久：白饭果泡酒不宜存放过久，建议在一年内饮用完毕。

结语自制白饭果泡酒是一项简单易行的养生活动，既可以享受到香甜醇厚的果香，又可以获得白饭果的健康益处。按照本文提供的配方和步骤，在家中就能轻松制作出美味的养生佳酿。只需少许时间和耐心，就能收获一杯香甜健康的白饭果泡酒，为自己的健康添一份保障。

2025-02-13

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