霍触泡酒：功效、配方及制作详解164

霍触泡酒，并非一种常见的市售酒类，而是以霍香正气水为基酒，加入其他药材进行二次发酵酿造而成的一种药酒。它并非简单的混合，而是通过科学的配比和发酵过程，提升了霍香正气水的药效，并赋予其更醇厚的口感。本文将详细介绍霍触泡酒的功效、配方以及制作方法，希望能为想要尝试自制药酒的朋友提供参考。

一、霍触泡酒的功效

霍香正气水本身具有解表化湿、理气和中、疏肝解郁的功效，常用于治疗感冒、腹痛、呕吐、腹泻等症。而通过泡酒的方式，其有效成分得以更好地溶解和吸收，药效也得到进一步提升。霍触泡酒在原有功效的基础上，还可能增强以下方面：

1. 增强免疫力: 酒曲发酵过程中会产生多种益生菌和活性物质，这些物质能够增强人体免疫系统功能，提高抵抗力。

2. 改善消化系统: 霍香正气水中的多种中药材，如霍香、厚朴、陈皮等，具有理气健脾、消食导滞的功效，泡酒后，其功效更加显著，能够更好地缓解消化不良、腹胀等症状。

3. 缓解痛经: 部分女性朋友经期会出现痛经症状，霍触泡酒中的一些成分，如益母草（如果添加）等，具有活血化瘀的功效，有助于缓解痛经。

4. 驱寒除湿: 霍香正气水本身具有驱寒除湿的功效，泡酒后，药效更持久，更易于吸收。

需要注意的是： 霍触泡酒并非万能药，仅供辅助治疗，不可替代正规药物治疗。如有疾病，请及时就医。

二、霍触泡酒的配方（一）——基础配方

此配方以霍香正气水为基础，添加一些辅助药材，制作过程相对简单。

材料：
霍香正气水：500ml
高度白酒（50度以上）：500ml
冰糖：50克 (可根据个人喜好调整)
密封容器：一个

制作步骤：
将冰糖放入密封容器中。
将霍香正气水和高度白酒倒入容器中，充分混合。
密封容器，放置阴凉干燥处，避免阳光直射。
浸泡30天以上，期间可适量摇晃容器，使药材充分溶解。
30天后，过滤掉沉淀物，即可饮用。

三、霍触泡酒的配方（二）——进阶配方

此配方在基础配方的基础上，添加了其他中药材，药效更全面。

材料：
霍香正气水：500ml
高度白酒（50度以上）：500ml
当归：10克
川芎：10克
红花：5克
益母草：15克 (经期女性可酌量添加，非经期可省略)
冰糖：50克 (可根据个人喜好调整)
密封容器：一个

制作步骤：
将当归、川芎、红花、益母草（如有添加）洗净，晾干。
将药材放入密封容器中。
将霍香正气水和高度白酒倒入容器中，充分混合。
密封容器，放置阴凉干燥处，避免阳光直射。
浸泡60天以上，期间可适量摇晃容器，使药材充分溶解。
60天后，过滤掉沉淀物，即可饮用。

四、注意事项

1. 选择高度白酒（50度以上）是为了更好的保存和提取药材的有效成分，并且能有效抑制杂菌生长。低度酒容易变质。

2. 浸泡过程中，要保持容器的密封性，避免酒液挥发和细菌污染。

3. 浸泡时间可以根据个人喜好调整，时间越长，药效越充分，但口感也会略有变化。

4. 饮用时，少量多次，不宜过量饮用。

5. 孕妇、哺乳期妇女、儿童、对酒精过敏者以及患有严重疾病的人群，不宜饮用此药酒。

6. 以上配方仅供参考，具体用量可根据个人体质和病情进行调整，如有疑问，请咨询医生或专业人士。

7. 药酒的制作过程需要严格遵守卫生规范，避免细菌污染。

希望以上信息能帮助您更好地了解和制作霍触泡酒。再次强调，药酒仅供辅助治疗，切勿依赖药酒治疗疾病。如有不适，请及时就医。

2025-04-17

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