制作美味的瓶装调料牛肉酱：分步指南79

自制牛肉酱是一种将美味带入您餐桌的绝佳方式。这款瓶装调料牛肉酱配方会给您带来浓郁的口味，让您轻松享用美味佳肴。以下是制作这款美味酱汁的简单指南：

配料：* 1 磅绞碎牛肉
* 1 个中等大小的洋葱，切碎
* 2 瓣大蒜，压碎
* 1 罐（28 盎司）西红柿果泥
* 1 罐（15 盎司）番茄酱
* 1/2 杯番茄膏
* 1/4 杯红酒
* 2 茶匙干牛至
* 1 茶匙干罗勒
* 1 茶匙干百里香
* 盐和黑胡椒粉，调味
* 橄榄油，煎肉用

说明：1. 准备牛肉：在一个大煎锅中，用中火加热少许橄榄油。加入绞碎牛肉，用木勺将其掰碎。煮至变色并熟透。
2. 炒蔬菜：将洋葱和蒜末加入牛肉中。炒至洋葱变软，约 5 分钟。
3. 加入番茄制品：倒入西红柿果泥、番茄酱和番茄膏。充分混合，煮沸。
4. 加入红酒和香草：倒入红酒并加入牛至、罗勒和百里香。煮沸并煮 2 分钟，让酒精挥发。
5. 调味：根据个人口味加入盐和黑胡椒粉。
6. 熬煮：降低热量至低，并用小火熬煮至少 30 分钟。这将使酱汁变稠并融合风味。
7. 转移到容器中：将酱汁转移到消毒过的罐子或容器中。让其冷却至室温。
8. 保存：将酱汁放在冰箱中最多可保存 5 天。您还可以将其冷冻最多 3 个月。

提示：* 您可以使用您喜欢的碎牛肉，例如瘦肉牛、火鸡或猪肉。
* 如果您没有红酒，可以使用鸡汤或水。
* 加入一些额外的香草，例如牛膝草或迷迭香，以获得更多风味。
* 这款酱汁可以用作意大利面酱、披萨酱或汉堡酱。
* 冷冻酱汁时，留出一些空间，因为冷冻时它会膨胀。
享受这款美味的瓶装调料牛肉酱，它一定会成为您厨房中的必备品。其浓郁的风味和多功能性将为您提供无穷无尽的烹饪可能性。

2024-11-30

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