夏季凉皮的调味水配方全攻略77

在炎热的夏季，一碗清凉爽口的凉皮绝对是消暑解腻的佳品。凉皮的灵魂在于调味水，不同的调味水能赋予凉皮不同的风味。本文将为您提供一份夏季凉皮调味水大全，包含各种口味的配方，让您在家也能轻松调制出美味的凉皮。

一、传统凉皮调味水

配方：
生抽：2汤匙
香醋：1汤匙
芝麻酱：2汤匙
盐：适量
糖：适量（根据个人口味调整）
蒜末：1瓣
辣椒油：少许（可根据个人口味调整）

做法：1. 将所有调味料放入碗中搅拌均匀。
2. 将凉皮放入碗中，与调味水充分搅拌，即可食用。

二、麻辣凉皮调味水

配方：
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
香醋：1汤匙
花椒油：1汤匙
辣椒油：1汤匙
芝麻酱：1汤匙
盐：适量
白糖：适量（根据个人口味调整）
葱花：少许
香菜：少许

做法：1. 将所有调味料放入碗中搅拌均匀。
2. 将凉皮放入碗中，与调味水充分搅拌，即可食用。

三、香辣凉皮调味水

配方：
生抽：2汤匙
辣椒酱：2汤匙
香醋：1汤匙
芝麻酱：1汤匙
盐：适量
蒜末：1瓣
葱花：少许
香菜：少许

做法：1. 将所有调味料放入碗中搅拌均匀。
2. 将凉皮放入碗中，与调味水充分搅拌，即可食用。

四、酸甜凉皮调味水

配方：
生抽：1汤匙
香醋：2汤匙
糖：1汤匙
芝麻酱：1汤匙
盐：适量
蒜末：1瓣
葱花：少许
香菜：少许

做法：1. 将所有调味料放入碗中搅拌均匀。
2. 将凉皮放入碗中，与调味水充分搅拌，即可食用。

五、五香凉皮调味水

配方：
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
香醋：1汤匙
花椒粉：1小勺
八角粉：1小勺
桂皮粉：1小勺
芝麻酱：1汤匙
盐：适量
白糖：适量（根据个人口味调整）
葱花：少许
香菜：少许

做法：1. 将所有调味料放入碗中搅拌均匀。
2. 将凉皮放入碗中，与调味水充分搅拌，即可食用。

六、酱香凉皮调味水

配方：
生抽：2汤匙
黄豆酱：2汤匙
香醋：1汤匙
芝麻酱：1汤匙
盐：适量
糖：适量（根据个人口味调整）
葱花：少许
香菜：少许

做法：1. 将所有调味料放入碗中搅拌均匀。
2. 将凉皮放入碗中，与调味水充分搅拌，即可食用。

七、藤椒凉皮调味水

配方：
生抽：1汤匙
香醋：2汤匙
藤椒油：2汤匙
芝麻酱：1汤匙
盐：适量
白糖：适量（根据个人口味调整）
葱花：少许
香菜：少许
辣椒油：少许（可根据个人口味调整）

做法：1. 将所有调味料放入碗中搅拌均匀。
2. 将凉皮放入碗中，与调味水充分搅拌，即可食用。

八、油泼辣子凉皮调味水

配方：
生抽：2汤匙
香醋：1汤匙
油泼辣子：2汤匙
芝麻酱：1汤匙
盐：适量
白糖：适量（根据个人口味调整）
葱花：少许
香菜：少许

做法：1. 将所有调味料放入碗中搅拌均匀。
2. 将凉皮放入碗中，与调味水充分搅拌，即可食用。

九、花生酱凉皮调味水

配方：
生抽：1汤匙
香醋：2汤匙
花生酱：2汤匙
芝麻酱：1汤匙
盐：适量
白糖：适量（根据个人口味调整）
葱花：少许
香菜：少许

做法：1. 将所有调味料放入碗中搅拌均匀。
2. 将凉皮放入碗中，与调味水充分搅拌，即可食用。

十、芝麻酱凉皮调味水

配方：
生抽：1汤匙
香醋：2汤匙
芝麻酱：3汤匙
盐：适量
白糖：适量（根据个人口味调整）
葱花：少许
香菜：少许

做法：1. 将所有调味料放入碗中搅拌均匀。
2. 将凉皮放入碗中，与调味水充分搅拌，即可食用。

2025-01-11

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