超简易牛肉面调料秘方：懒人必备！267

对于忙碌的现代人来说，在家烹调一顿美味的牛肉面似乎是一项繁琐的任务。但别担心，我们为你带来了这个懒人牛肉面调料配方表，让你轻松享受这道经典美食，无需花太多时间和精力。

简易牛肉面调料配方

材料：* 牛肉高汤（超市或网上均可购买）：1 公升
* 老抽酱油：1/2 杯
* 生抽酱油：1/4 杯
* 糖：1/4 杯
* 五香粉：1 汤匙
* 八角：2 颗
* 桂皮：1 小片
* 姜片：4-5 片
* 葱段：5-6 段
* 大蒜：3-4 瓣（切碎）
* 花椒粒（可选）：1/2 茶匙

做法：1. 在一个大锅中倒入牛肉高汤。加入老抽酱油、生抽酱油、糖、五香粉、八角、桂皮、姜片、葱段和花椒粒（可选）。
2. 将调料煮沸，然后转小火，让其小火慢炖约 1 小时。这将使调料融入汤中，赋予其丰富的风味。
3. 炖煮完毕后，将调料过滤到一个干净的碗中。你可以丢弃固体成分，例如姜片、葱段和香料。
4. 你的牛肉面调料现在已经做好了！将其冷藏保存，最多可保存 1 周。

使用简易牛肉面调料

要使用简易牛肉面调料，只需按照以下步骤操作：1. 在一个大锅中煮沸 1 公升水。
2. 加入适量的牛肉面调料（约 1/4 杯或根据个人口味调整）。
3. 加入你喜欢的面条（例如拉面、乌冬面或宽面条）并煮熟。
4. 加入煮熟的牛肉片、蔬菜和鸡蛋（可选）。
5. 搅拌均匀，即可享用美味的自制牛肉面！

小贴士：* 如果你没有现成的牛肉高汤，可以用 1 升水和 2 块牛肉高汤块代替。
* 你可以根据个人喜好调整调料的用量。
* 如果你喜欢更辣的牛肉面，可以在调料中加入一些辣椒油或辣椒粉。
* 牛肉面调料也可以用于其他菜肴，例如炖牛肉或红烧牛肉。

结语

有了这个懒人牛肉面调料配方，你再也不用为在家制作这道经典美食而发愁了。它简单、快速，而且味道浓郁。无论你是忙碌的上班族还是懒惰的美食家，这个配方都将成为你的厨房必备神器，让你随时随地享受美味的牛肉面。

2025-01-13

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