网红凉面汁调料配方比例，在家轻松调出爽口凉面303

炎炎夏日，一碗冰凉爽口的凉面，绝对是消暑解乏的不二之选。而凉面的灵魂，就在于它的调料汁。今天，小编就来为大家分享网红凉面汁调料的配方比例，让你在家也能轻松调出媲美网红店的美味凉面。

一、网红凉面汁调料配方

制作网红凉面汁，需要以下食材：* 生抽：4汤匙
* 陈醋：2汤匙
* 麻油：1汤匙
* 香油：1茶匙
* 蒜末：2瓣
* 姜末：1小块
* 辣椒油：1汤匙（根据个人口味增减）
* 糖：1茶匙
* 盐：少许
* 芝麻：适量

二、网红凉面汁调料比例

根据上述食材，网红凉面汁调料的比例如下：* 生抽：4份
* 陈醋：2份
* 麻油：1份
* 香油：1/4份
* 蒜末：2份
* 姜末：1份
* 辣椒油：1份
* 糖：1/4份
* 盐：少许
* 芝麻：适量

三、网红凉面汁调料制作步骤

制作网红凉面汁非常简单，只需要按照以下步骤操作即可：1. 准备好所有食材。
2. 在一个碗中，将生抽、陈醋、麻油、香油、蒜末、姜末、辣椒油、糖和盐放入碗中。
3. 用筷子将所有食材搅拌均匀。
4. 根据个人口味，加入适量的芝麻。
5. 将调好的凉面汁放置一旁备用。

四、网红凉面汁调料小技巧

为了让网红凉面汁更加美味，以下是一些小技巧：* 使用优质的生抽和陈醋，味道会更好。
* 可以根据个人口味调整辣椒油的用量。
* 如果没有麻油，可以用芝麻油代替。
* 加入一些葱花或香菜，可以增加凉面汁的香味和口感。
* 调制好的凉面汁可以冷藏保存1-2天。

五、网红凉面汁搭配建议

网红凉面汁不仅可以搭配凉面，还可以搭配其他美食，例如：* 拌凉皮
* 凉拌粉皮
* 凉拌黄瓜
* 凉拌豆腐丝
* 凉拌海蜇

2025-01-15

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