河北正宗速冻小龙虾调料配方，秘制美味，在家也能做315

河北速冻小龙虾调料配方源自祖传秘方，世代相传，以其独特的风味和鲜香而闻名。正宗的速冻小龙虾调料，色泽红亮，香气浓郁，味道鲜美，让小龙虾更加美味可口。

制作正宗的速冻小龙虾调料，需要准备以下食材：
干辣椒 50g
朝天椒 20g
花椒 10g
桂皮 5g
八角 5个
香叶 5片
草寇 5g
姜 50g
蒜 50g
白糖 50g
盐 20g
酱油 100ml
料酒 50ml
鸡精 5g
色拉油 50ml

制作步骤：
将干辣椒、朝天椒、花椒、桂皮、八角、香叶、草寇洗净，沥干水分，放入料理机中研磨成粉末。
姜蒜切成细末。
锅中倒入色拉油，烧热，放入姜蒜末爆香。
倒入研磨好的香料粉，翻炒均匀，炒出香味。
加入白糖翻炒至融化。
倒入酱油、料酒翻炒，再加入盐和鸡精调味。
翻炒均匀后即可出锅，冷却后装入密封瓶中保存。

使用速冻小龙虾调料烹饪小龙虾时，可以根据个人口味调整用量。一般来说，500g小龙虾使用20g左右的调料即可。将小龙虾解冻后，放入锅中，加入清水没过小龙虾，将调料倒入锅中，大火煮开后转小火煮制30分钟，直至小龙虾熟透入味。

正宗的速冻小龙虾调料，不仅可以用来烹饪小龙虾，还可以用来调制其他菜肴，如鱼、虾、鸡、鸭等，具有百搭的功效。它的鲜香味美，让菜肴更加美味可口。

2025-01-18

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