厨艺调料配方：提升料理美味的秘诀19

调味料是料理中不可或缺的一部分，它们能赋予菜肴风味、提升口感，并增添视觉魅力。本文汇集了15种厨艺调料配方，旨在为您的料理之旅提供灵感，帮助您创造令人回味的美食佳肴。

1. 万用调味料

配方：
* 盐 1 茶匙
* 黑胡椒粉 1/2 茶匙
* 大蒜粉 1/4 茶匙
* 洋葱粉 1/4 茶匙
* 百里香 1/4 茶匙

2. 意式香草调味料

配方：
* 罗勒 1/4 杯
* 牛至 1/4 杯
* 迷迭香 1/4 杯
* 奥勒冈 1/4 杯

3. 墨西哥风味调味料

配方：
* 辣椒粉 1 汤匙
* 孜然粉 1/2 茶匙
* 蒜粉 1/2 茶匙
* 洋葱粉 1/2 茶匙
* 墨西哥香料 1/4 茶匙

4. 泰式咖喱酱

配方：
* 红咖喱酱 1/4 杯
* 椰奶 1/2 罐
* 鱼露 2 汤匙
* 棕榈糖 1 汤匙
* 姜末 1 茶匙

5. 意大利肉酱酱

配方：
* 番茄泥 2 罐
* 洋葱 1 个（切碎）
* 芹菜 1 根（切碎）
* 胡萝卜 1 根（切碎）
* 碎牛肉 1 磅

6. 酸奶酱

配方：
* 酸奶 1 杯
* 黄瓜 1/2 根（切碎）
* 大蒜 1 瓣（压碎）
* 盐和黑胡椒粉 调味

7. 味噌酱

配方：
* 味噌酱 1/4 杯
* 水 1/4 杯
* 味琳 1/4 杯
* 米醋 1 汤匙
* 姜末 1 茶匙

8. tahini 酱

配方：
* tahini酱 1/2 杯
* 柠檬汁 2 汤匙
* 大蒜 1 瓣（压碎）
* 盐和黑胡椒粉 调味

9. 照烧酱

配方：
* 酱油 1/2 杯
* 蜂蜜 1/4 杯
* 米酒 1/4 杯
* 红糖 1/4 杯
* 姜末 1 茶匙

10. 芥末酱

配方：
* 芥末粉 1 汤匙
* 水 1/4 杯
* 盐和黑胡椒粉 调味

11. 辣酱

配方：
* 红辣椒 12 根（无籽）
* 白醋 1 杯
* 糖 1/2 杯
* 盐 1 茶匙

12. 莎莎酱

配方：
* 西红柿 1 磅（切碎）
* 洋葱 1/2 个（切碎）
* 香菜 1/4 杯（切碎）
* 青椒 1/4 个（切碎）
* 红辣椒 1/4 个（切碎）

13. 鳄梨酱

配方：
* 鳄梨 2 个（切碎）
* 洋葱 1/4 个（切碎）
* 香菜 1/4 杯（切碎）
* 酸橙汁 1 汤匙
* 盐和黑胡椒粉 调味

14. 蜂蜜芥末酱

配方：
* 蜂蜜 1/4 杯
* 芥末酱 1/4 杯
* 蛋黄酱 2 汤匙

15. 橙汁釉

配方：
* 橙汁 1 杯
* 红糖 1/2 杯
* 黄油 1/4 杯

2025-02-06

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