肠粉灵魂伴侣：花生酱调料的10种惊艳配方338

肠粉，这道源自广东的经典美食，以其晶莹剔透的米皮和鲜嫩的馅料征服了无数人的味蕾。然而，要将肠粉的美味提升到极致，少不了一个灵魂伴侣——香浓顺滑的花生酱调料。市面上常见的花生酱调料往往千篇一律，缺乏个性与惊喜。今天，我们将化身配方专家，为您呈现10种不同风味的肠粉花生酱调料配方，让您的肠粉体验焕然一新！

基础花生酱调料：

在开始各种创意配方前，先让我们掌握基础的花生酱调料制作方法。这将是所有后续配方的基石。

材料：
优质花生酱：100克（建议选择浓稠型，香味更浓郁）
清水：适量（根据花生酱浓稠度调整，一般30-50克）
白砂糖：10克（可根据个人口味调整）
盐：1克（提鲜）
香油：5克（增加香味，可选）

步骤：
将花生酱放入碗中，加入清水，用筷子或勺子搅拌均匀至顺滑无颗粒。
加入白砂糖和盐，继续搅拌至糖和盐完全溶解。
最后滴入香油，搅拌均匀即可。

进阶花生酱调料配方：

有了基础配方，我们就可以尽情发挥创意，打造属于你自己的独特风味！以下列出十种不同风格的进阶配方，保证让你唇齿留香，回味无穷！

1. 经典香辣花生酱：在基础配方中加入5克辣椒油和2克熟芝麻，香辣刺激，回味悠长。

2. 蒜香浓郁花生酱：加入2瓣蒜蓉（用压蒜器压碎），增添浓郁蒜香，适合喜欢蒜味的朋友。

3. 鲜甜芝麻花生酱：在基础配方中加入10克熟芝麻酱和5克蜂蜜，甜而不腻，芝麻香气四溢。

4. 酸甜开胃花生酱：加入5克米醋和5克白糖，酸甜爽口，解腻开胃，尤其适合搭配鲜虾肠粉。

5. 咖喱风味花生酱：加入5克咖喱粉，带来异域风情，口味独特，适合喜欢挑战的朋友。

6. 海苔香脆花生酱：加入5克烤碎的海苔片，带来一丝咸香和脆感，口感丰富。