香煎三文鱼配芦笋和柠檬酱：简单美味的健康晚餐331

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以下是一个示例，假设您想了解关于“香煎三文鱼配芦笋和柠檬酱”的食谱：

这道香煎三文鱼配芦笋和柠檬酱是一道简单易做、营养丰富又美味的晚餐选择。鲜嫩的三文鱼搭配清新的芦笋和酸甜的柠檬酱，口感层次丰富，令人回味无穷。适合忙碌的都市人，也适合追求健康饮食的人士。

准备时间： 15分钟

烹饪时间： 20分钟

份量： 2份

食材：

三文鱼： 2块 (约150克/块), 去皮

芦笋： 1把，去根部硬皮，切段

柠檬： 1个，取汁和皮屑

橄榄油： 2汤匙

黄油： 1汤匙

大蒜： 1瓣，切碎

盐：适量

黑胡椒：适量

白葡萄酒(可选)：1汤匙

新鲜香菜(可选)： 少许，切碎

步骤：

1. 芦笋焯水：锅中加水烧开，加入少许盐，放入芦笋焯水约1分钟，捞出沥干备用。

2. 煎三文鱼：三文鱼两面撒上盐和黑胡椒。平底锅中加入1汤匙橄榄油烧热，放入三文鱼，每面煎约3-4分钟，至金黄且熟透。

3. 制作柠檬酱：锅中加入黄油融化，加入大蒜炒香。加入柠檬汁和柠檬皮屑，煮至微微浓稠。如果喜欢，可以加入1汤匙白葡萄酒。

4. 摆盘：将煎好的三文鱼放在盘中，旁边摆上焯水的芦笋，淋上柠檬酱。最后撒上少许新鲜香菜(可选)。

小贴士：

• 三文鱼的厚度会影响烹饪时间，请根据实际情况调整。

• 喜欢辣味的朋友可以加入少许红辣椒碎到柠檬酱中。

• 可以根据个人喜好选择其他蔬菜代替芦笋，例如西兰花或青豆。

希望您喜欢这道美味的香煎三文鱼配芦笋和柠檬酱！
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2025-04-29

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