烤全羊调料：打造美味佳肴的终极指南201

烤全羊是一道令人垂涎的佳肴，它可以为任何场合增添一丝奢华。然而，其美味的关键在于完美的调味。本文将提供一个全面的烤全羊调料配方，帮助您创造出一道令人难忘的盛宴。

原料：* 盐 3 汤匙
* 黑胡椒粉 1 汤匙
* 大蒜粉 1 茶匙
* 洋葱粉 1 茶匙
* 红辣椒粉 1/2 茶匙
* 牛至 1 茶匙
* 百里香 1 茶匙
* 迷迭香 1 茶匙
* 奥勒冈 1 茶匙
* 肉桂粉 1/4 茶匙
* 姜粉 1/4 茶匙
* 孜然粉 1/4 茶匙
* 柠檬汁 1/4 杯
* 橄榄油 1/4 杯

步骤：1. 将所有原料放入大碗中，搅拌均匀。
2. 将混合调料均匀涂抹在 whole 羊身上，确保覆盖所有表面。
3. 用保鲜膜盖住 whole 羊，冷藏至少 12 小时，让调料渗入肉中。

烤制说明：* 烤箱预热至 325°F（165°C）。
* 将 whole 羊放在烤架上，放在烤箱中间。
* 每半小时将 whole 羊刷一次肉汤或水，以保持湿润。
* 烤至 internal 温度达到 165°F（74°C）即可。
* 将 whole 羊取出烤箱，静置 30 分钟，然后切成薄片食用。

提示：* 为获得更浓郁的风味，可以使用新鲜切碎的大蒜和洋葱代替粉末。
* 如果您更喜欢辛辣的口味，可以添加更多的红辣椒粉或辣椒粉。
* 为了额外的鲜味，可以用迷迭香或百里香等新鲜香草代替干香草。
* 确保 whole 羊在烤制前冷藏足够长的时间，以使调料完全渗透。

这个烤全羊调料配方将帮助您创造出一道香气四溢、令人垂涎的味道佳肴。按照这些步骤操作，您一定能 beeindrucken 您的客人并制作一道难忘的盛宴。享受烹饪和品尝您美味的烤全羊吧！

2024-11-08

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