自制美味小吃：10款超简单手工制作配方大全107

想要在闲暇时光享受美味又健康的零食？厌倦了市面上那些添加剂过多的加工食品？那就动手制作属于你自己的手工小吃吧！这份配方表格将带你轻松掌握10款简单易做、美味诱人的小吃制作方法，无论是新手小白还是烘焙达人，都能从中找到乐趣和满足感。

以下配方均以家庭厨房为基础，用料简单易得，步骤清晰明了，即使是烹饪新手也能轻松上手。让我们一起开启美味的手工小吃之旅吧！

一、香酥花生脆

材料：花生米200克，白糖50克，清水20克，食用油适量。

步骤：
花生米洗净，晾干水分。
锅中倒入食用油，烧至六成热，放入花生米炸至金黄酥脆，捞出沥油。
锅中留少许油，放入白糖和清水，小火熬制成糖浆，糖浆颜色呈金黄色且略微起泡。
将炸好的花生米倒入糖浆中，迅速翻炒均匀，使花生米裹上糖浆。
将裹好糖浆的花生米倒在铺有油纸的烤盘上，摊开冷却即可。

小贴士：花生米要炸至酥脆，糖浆的火候要掌握好，避免糊锅。

二、甜蜜蜜山药球

材料：山药200克，糯米粉100克，白糖30克，清水适量，食用油适量。

步骤：
山药去皮，蒸熟后压成泥。
将山药泥、糯米粉和白糖混合，揉成光滑的面团。
将面团搓成小球，放入油锅中炸至金黄酥脆。
捞出沥油，即可享用。

小贴士：山药泥要尽量压细，炸制时火候要控制好，避免炸糊。

三、美味海苔脆

材料：紫菜2张，沙拉酱适量，熟芝麻适量。

步骤：
将紫菜平铺在烤盘上。
均匀地涂抹上沙拉酱。
撒上熟芝麻。
放入烤箱，180度烤制5分钟左右，至紫菜酥脆即可。

小贴士：烤制时间根据烤箱温度调整，避免烤糊。

四、香浓奶香小饼干

材料：黄油50克，糖粉30克，鸡蛋1个，低筋面粉100克，奶粉10克。

步骤：
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。
加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉和奶粉，混合成面团。
将面团擀成薄片，用模具切割成饼干形状。
放入烤箱，180度烤制15分钟左右，至饼干金黄酥脆。

小贴士：黄油要完全软化，烤制时间根据烤箱温度调整。

五、松软南瓜饼

材料：南瓜200克，糯米粉100克，白糖30克，清水适量，食用油适量。

步骤：
南瓜去皮，切块，蒸熟后压成泥。
将南瓜泥、糯米粉和白糖混合，揉成面团。
将面团搓成小饼，放入平底锅中煎至两面金黄。
即可享用。

小贴士：南瓜泥要尽量压细，煎制时火候要控制好，避免煎糊。

六、七彩水果沙拉

材料：各种新鲜水果适量，沙拉酱适量。

步骤：
将水果洗净，切成小块。
将水果混合在一起。
淋上沙拉酱即可。

小贴士：可以选择自己喜欢的水果，搭配更加丰富。

七、简单爆米花

材料：玉米粒适量，食用油适量，盐适量。

步骤：
锅中倒入食用油，烧热。
放入玉米粒，盖上锅盖。
待玉米粒爆裂声变小后，关火。
撒上盐即可。

小贴士：注意安全，避免油溅伤。

八、美味薯片

材料：土豆1个，食用油适量，盐适量。

步骤：
土豆去皮，切成薄片。
将土豆片放入油锅中炸至金黄酥脆。
捞出沥油，撒上盐即可。

小贴士：土豆片要切得薄一些，炸制时火候要控制好，避免炸糊。

九、香甜红薯干

材料：红薯1个，白糖适量。

步骤：
红薯去皮，切成薄片。
将红薯片放入烤箱，低温烘烤至干燥。
撒上白糖即可。

小贴士：烘烤时间根据红薯厚度和烤箱温度调整。

十、营养坚果混合

材料：各种坚果适量。

步骤：
将各种坚果混合在一起。
即可享用。

小贴士：可以选择自己喜欢的坚果，搭配更加丰富。

以上10款手工小吃配方简单易学，营养健康，适合全家一起制作和享用。希望大家都能在制作过程中体验到乐趣，品尝到美味！ 记住，制作食物的过程也是一种享受，让我们一起享受这甜蜜的时光吧！

2025-06-18

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