不容错过的印度街边小吃盛宴：15 道令人垂涎的美味30

前言

印度街边小吃以其浓郁的风味、诱人的香气和令人垂涎的食材而闻名。从香脆可口的小吃到美味可口的菜肴，街头美食是探索印度烹饪多样性和活力的绝佳方式。这里有 15 道必尝的印度街边小吃配方，将让您踏上一次难忘的美食之旅。

1. 巴尼普里

巴尼普里是一种酥脆的面团球，内填满了土豆泥、鹰嘴豆泥、洋葱和香料。加入一种酸甜的薄荷水，这款小吃一定会让您的味蕾愉悦。

2. 恰特

恰特是一种受欢迎的街头小吃，由酥脆的扁豆片、土豆、洋葱、番茄和香菜等成分组成。加入酸甜酱和薄荷水，这款小吃会带来完美的味觉体验。

3. 阿卢蒂基

阿卢蒂基是一种油炸土豆饼，外皮酥脆，内里柔软。通常配上酸辣酱或鹰嘴豆泥，这款小吃是街头小吃的经典之作。

4. 达希瓦达

达希瓦达是一种扁扁的油炸小吃，由发酵的鹰嘴豆面糊制成。它通常配上酸辣酱或酸奶，口感松软，风味浓郁。

5. 萨摩萨

萨摩萨是一种三角形的酥皮糕点，里面填满了土豆、洋葱、豌豆和香料的混合物。这种美味的小吃是街头小吃的标志性美食

6. 火腿

火腿是一种酥脆的扁豆片，配上洋葱、番茄和香菜等各种配料。加入酸甜酱和薄荷水，这款小吃一定会满足您的味蕾。

7. 普拉帕达

普拉帕达是一种油炸芋头球，通常配上酸甜酱或绿辣椒酱。这款小吃口感香脆，内里柔软，是街头小吃的必尝美食。

8. 巴吉亚

巴吉亚是一种油炸的面糊球，由鹰嘴豆粉或小扁豆粉制成。它通常配上酸辣酱或酸奶，是一款美味可口的街头小吃。

9. 卡恰普里

卡恰普里是一种馅饼，由发酵的面团制成，里面填满了奶酪、土豆或蔬菜等各种馅料。这款小吃既美味又令人满意，是街头小吃的绝佳选择。

10. 瓦达

瓦达是一种油炸的小吃，通常由发酵的鹰嘴豆面糊制成。它可以配上酸辣酱或酸奶，是一款味道浓郁的街头小吃。

11. 吉拉比贾莱比

吉拉比贾莱比是一种甜点，由油炸的面糊制成，浸泡在糖浆中。这款小吃酥脆可口，带有甜味，是街头小吃的完美甜点。

12. 库尔菲

库尔菲是一种印度冰淇淋，由牛奶、糖和香料制成。它通常配上开心果或藏红花等配料，是一款清爽可口的甜点。

13. 拉西

拉西是一种酸奶饮料，由酸奶、水和香料制成。它通常配上藏红花或玫瑰花瓣等配料，是一款清爽解渴的饮料。

14. 切里博迪

切里博迪是一种油炸的扁豆球，配上洋葱、番茄和香菜等各种配料。加入酸甜酱和薄荷水，这款小吃一定会满足您的味蕾。

15. 芒果辣酱

芒果辣酱是一种由芒果、辣椒和香料制成的辣酱。它通常配上海鲜或肉类，是一款辣味十足的调味品。

结语

探索印度街边小吃世界的多样性和美味，品尝这些令人垂涎的菜肴。从酥脆的巴尼普里到香甜的吉拉比贾莱比，这些食谱将带您踏上一次难忘的美食之旅，让您充分领略印度烹饪的丰富多彩。

2025-01-09

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