各地风味小吃早点大盘点359

早餐是开启美好一天的重要一餐，各地都有特色的小吃早点，为人们提供充沛的能量和味蕾上的享受。下面为大家整理了一份各地小吃早点配方大全，让大家在家也能轻松享用这些美味佳肴。

北京：
豆汁儿烧饼：

材料：豆汁一碗、烧饼一个

做法：将豆汁加热煮沸，加入烧饼蘸着吃。豆汁的酸味和烧饼的香脆形成强烈对比，是北京人独爱的早点。

天津：
狗不理包子：

材料：面粉、猪肉、葱花、姜末、酱油、盐

做法：将面粉揉成光滑的面团，包入以猪肉、葱花、姜末调制的馅料，蒸制20分钟即可。
煎饼果子：

材料：面粉、鸡蛋、葱花、脆皮

做法：将面糊摊成薄饼，放入鸡蛋、葱花，再卷上脆皮食用。煎饼果子外酥里嫩，香喷可口。

上海：
生煎包：

材料：面粉、猪肉、酱油、葱花、姜末

做法：将面团包入以猪肉、酱油、葱花、姜末调制的馅料，煎至底部金黄酥脆即可。
葱油拌面：

材料：面条、葱花、酱油、香油

做法：将面条煮熟，沥干水分，拌入葱花、酱油、香油即可食用。葱油拌面简单易做，清香爽口。

四川：
担担面：

材料：面条、花生酱、芝麻酱、辣椒油、葱花、蒜末

做法：将面条煮熟，捞出过冷水，淋上用花生酱、芝麻酱、辣椒油调制的酱汁，撒上葱花、蒜末即可食用。
抄手：

材料：面皮、猪肉、葱花、姜末

做法：将面皮包入以猪肉、葱花、姜末调制的馅料，煮熟后捞出，蘸上辣椒油食用。抄手皮薄馅嫩，鲜香可口。

广东：
虾饺：

材料：虾仁、面粉、淀粉、葱花、生姜末

做法：将虾仁剁碎，加入面粉、淀粉、葱花、生姜末调味，包入饺皮蒸制10分钟左右即可。
肠粉：

材料：米浆、肠粉皮、酱油、花生油

做法：将米浆倒入模具中蒸制成肠粉皮，然后包入馅料，淋上酱油、花生油食用。肠粉滑嫩爽口，馅料丰富多样。

湖北：
热干面：

材料：碱水面、芝麻酱、辣椒油、葱花、榨菜

做法：将碱水面煮熟，捞出过冷水，拌入芝麻酱、辣椒油、葱花、榨菜即可食用。热干面酱香浓郁，口感筋道。
豆皮：

材料：豆浆、葱花、姜末

做法：将豆浆煮沸，加入葱花、姜末，撇去浮沫，将豆皮捞出切丝食用。豆皮清淡爽口，营养丰富。

陕西：
肉夹馍：

材料：馍、猪肉、葱花、酱油、辣椒油

做法：将馍从中间切开，夹入以猪肉、葱花、酱油、辣椒油调制的肉馅即可食用。肉夹馍馍香肉嫩，回味无穷。
臊子面：

材料：面条、肉末、青椒、红椒、葱花、酱油、醋

做法：将肉末炒香，加入青椒、红椒、葱花翻炒，调味后加入面条煮熟即成。臊子面汤汁浓郁，臊子香辣爽口。

除了以上介绍的这些特色小吃早点，还有很多各地风味美食值得探索。欢迎大家在评论区留言分享你们家乡的美味小吃，让我们的早餐变得更加丰富多彩。

2025-01-11

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