史上最全小吃配方，吃货必看！143

小吃作为美食中不可或缺的一部分，深受大众喜爱。今天，我们将化身小吃配方专家，为您带来一份史上最全的小吃配方，满足您的味蕾需求。## 油炸类小吃
1. 炸鸡
- 原料：鸡腿、面粉、鸡蛋、面包糠
- 做法：鸡腿洗净沥干，用盐和黑胡椒调味。将鸡蛋打散，面粉和面包糠分别装入碗中。先将鸡腿裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。放入热油中炸至金黄色即可。
2. 薯条
- 原料：马铃薯、油、盐
- 做法：马铃薯削皮切成条，放入冷水中浸泡10分钟。沥干水分，用纸巾擦干。放入热油中炸至金黄色，捞出沥干，撒上盐即可。
## 蒸煮类小吃
3. 馒头
- 原料：面粉、酵母、水
- 做法：将面粉放入碗中，加入酵母和水，搅拌成面团。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。将面团分成小剂子，捏成馒头形状。放入蒸笼中，大火蒸15分钟即可。
4. 包子
- 原料：面粉、猪肉馅、生姜、大葱
- 做法：将面粉放入碗中，加入水搅拌成面团。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。猪肉馅中加入姜末、葱末、酱油、盐等调味。将面团分成小剂子，包入馅料，捏成包子形状。放入蒸笼中，大火蒸15分钟即可。
## 凉拌类小吃
5. 凉拌黄瓜
- 原料：黄瓜、蒜、香醋、酱油、糖
- 做法：黄瓜洗净切成拍，放入盐水中腌制10分钟。沥干水分，加入蒜末、香醋、酱油、糖等调味搅拌即可。
6. 凉拌海蜇
- 原料：海蜇、胡萝卜、黄瓜、香醋、香油
- 做法：海蜇洗净，放入开水中焯烫30秒，捞出沥干。胡萝卜和黄瓜切成丝，放入碗中。加入香醋、香油等调味搅拌即可。
## 烧烤类小吃
7. 烤串
- 原料：羊肉、鸡肉、牛肉、蔬菜
- 做法：将羊肉、鸡肉、牛肉等切成块，蔬菜洗净。将肉块和蔬菜穿成串，放入烤箱或烧烤炉中烤至熟透即可。
8. 烤玉米
- 原料：玉米、黄油、盐
- 做法：将玉米洗净，剥去外皮。刷上黄油，撒上盐，放入烤箱或烧烤炉中烤至玉米粒焦黄即可。
## 糕点类小吃
9. 蛋糕
- 原料：低筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油
- 做法：将低筋面粉、砂糖、黄油放入碗中搅拌均匀。加入鸡蛋和牛奶，继续搅拌。将面糊倒入模具中，放入烤箱中烤至熟透即可。
10. 曲奇饼干
- 原料：黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、盐
- 做法：将黄油和砂糖放入碗中搅拌均匀。加入鸡蛋，继续搅拌。将低筋面粉和盐放入碗中，搅拌均匀。将面团放入冰箱冷藏30分钟。取出面团，擀成薄片，切成你想要的形状。放入烤箱中烤至边缘呈金黄色即可。
## 饮品类小吃
11. 奶茶
- 原料：红茶、牛奶、糖
- 做法：将红茶放入杯中冲泡，静置5分钟。加入牛奶和糖，搅拌均匀即可。
12. 果汁
- 原料：水果
- 做法：将水果洗净切块，放入榨汁机中榨汁即可。
## 创意类小吃
13. 彩虹寿司
- 原料：寿司米、紫甘蓝、胡萝卜、鸡蛋、鳄梨
- 做法：将寿司米煮熟，用紫甘蓝、胡萝卜、鸡蛋、鳄梨等制作成不同的颜色。将寿司米和不同颜色的食材卷成彩虹形状即可。
14. 巧克力披萨
- 原料：披萨饼底、巧克力酱、棉花糖
- 做法：将披萨饼底烤熟，刷上巧克力酱。撒上棉花糖，放入烤箱中烤至棉花糖融化即可。
15. 爆米花鸡
- 原料：鸡胸肉、爆米花、酱油、米酒
- 做法：将鸡胸肉切成一口大小。用酱油、米酒等调味，腌制15分钟。将鸡胸肉裹上爆米花，放入油锅中炸至熟透即可。