印度小吃的美味盛宴：不容错过的15道传统佳肴62

欢迎来到印度小吃料理的世界，在那里，香料、色彩和风味交织在一起，创造出令人垂涎欲滴的美味。从酥脆的金黄色薄饼到令人心动的辣味点心，我们为您带来 15 道不容错过的传统印度小吃配方，让您在家也能享受街头美食的乐趣。1. 香脆松脆的 Samosa（三角饺）

Samosa 是印度最受欢迎的小吃之一，以其金黄酥脆的外皮和美味的薯条、蔬菜或肉馅而闻名。它们是完美的开胃菜或配餐小吃。2. 美味的 Pani Puri（空心脆球）

Pani Puri 是令人振奋的空心球形点心，充满酸甜的调味水。当它们在您的嘴里破裂时，它们会释放出令人惊讶的风味，让您还想再来一份。3. 诱人的 Chaat（印式沙拉）

Chaat 是一道令人垂涎的街头小吃，由各种成分制成，包括土豆、鹰嘴豆、洋葱、香菜和酸辣酱。它是香脆、酸甜和辣味的美味佳肴。4. 香喷喷的 Dahi Vada（酸奶球）

Dahi Vada 是油炸扁豆球，浸泡在浓稠的酸奶中。它们具有独特的口感，酸奶的清凉与扁豆的香气相得益彰。5. 辛辣的 Aloo Tikki（马铃薯饼）

Aloo Tikki 是用土豆、香料和香草制成的香脆马铃薯饼。它们通常与酸辣酱一起食用，提供一种辛辣而满足的体验。6. 酥脆的 Onion Pakoda（洋葱天妇罗）

Onion Pakoda 是用洋葱丝制成的酥脆天妇罗。它们是完美的开胃菜或配餐小吃，具有令人愉悦的酥脆口感和淡淡的洋葱味。7. 令人愉悦的 Idli（蒸米糊蛋糕）

Idli 是用米糊和扁豆粉蒸制的柔软蓬松的蛋糕。它们通常与酸辣酱和椰子酸辣酱一起食用，提供清淡而美味的早餐或小吃。8. 可口的 Dosa（薄饼）

Dosa 是用发酵米糊制成的薄而脆的煎饼。它们有多种口味，从经典的 Masala Dosa 到辛辣的 Onion Rava Dosa，满足各种口味。9. 辛辣的 Bhel Puri（膨化米沙拉）

Bhel Puri 是由膨化米、蔬菜、洋葱和香料制成的清爽爽口的小吃。它是一种美味健康的选择，具有令人振奋的风味。10. 令人垂涎的 Vada Pav（炸扁豆面包）

Vada Pav 是来自马哈拉施特拉邦的一道受欢迎的街头食品，由油炸扁豆球塞在软面包中制成。它是一种辛辣而满足的小吃，是完美的一餐。11. 清爽的 Lassi（酸奶饮品）

Lassi 是一种清凉的酸奶饮品，有多种口味，包括经典的咸 Lassi 和甜美的芒果 Lassi。它是一种令人耳目一新的饮料，可以补充水分，平衡辣味的小吃。12. 美味的 Gulab Jamun（甜点丸子）

Gulab Jamun 是用面粉、牛奶粉和酥油制成的甜点丸子。它们油炸后浸泡在玫瑰糖浆中，具有柔软蓬松的质地和浓郁的花香。13. 香甜的 Jalebi（油条）

Jalebi 是一种酥脆的油条，用发酵面糊制成并浸泡在糖浆中。它们具有独特的外观和甜味，是印度庆祝活动中常见的美食。14. 令人愉悦的 Rasgulla（奶酪球）

Rasgulla 是用凝固牛奶制成的软而蓬松的奶酪球。它们浸泡在糖浆中，具有独特的口感和甜味，让您欲罢不能。15. 美味的 Kulfi（印度冰激凌）

Kulfi 是一种浓郁而奶油状的印度冰激凌，采用传统方法制成。它有多种口味，从经典的开心果到浓郁的藏红花，为您的印度小吃体验增添甜蜜的升华感。

2025-01-19

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