鲜嫩多汁的鲜肉汉堡：家制美味113

准备好味蕾，迎接一场鲜嫩多汁的味觉盛宴吧！这款自制鲜肉汉堡配方将带您踏上一场美食之旅，让你在家轻松享受美味的汉堡。

原料：牛肉汉堡肉饼：
- 1 磅 80/20 碎牛肉
- 1 茶匙盐
- 1/2 茶匙黑胡椒
- 1/4 杯洋葱末
- 1/4 杯面包屑
配料：
- 4 个汉堡包
- 4 片芝士（可选）
- 4 片番茄
- 4 片生菜
- 4 片洋葱
- 4 份你喜欢的酱汁
- 油或黄油

制作过程：步骤 1：制作汉堡肉饼
- 在一个大碗中，将碎牛肉、盐、胡椒、洋葱末和面包屑混合。轻轻搅拌，直到所有原料完全混合。
- 用手或冰激凌勺，把肉末分成 4 等份。
- 用手将每份肉末塑形成一个 1/2 英寸厚的汉堡肉饼。
- 在汉堡肉饼的中间按出一个拇指大的凹陷，这样在烹饪时可以防止肉饼隆起。
步骤 2：煎煮汉堡肉饼
- 在一个大煎锅或平底锅中加热油或黄油，中火。
- 放入汉堡肉饼，每面煎煮 4-5 分钟，或直到达到你喜欢的熟度。如果需要，可以加芝士片。
步骤 3：组装汉堡
- 把汉堡包从中间切开，在底部抹上你喜欢的酱汁。
- 放上汉堡肉饼，然后依次加上番茄片、生菜、洋葱和剩下的酱汁。
- 盖上汉堡包的顶部，享用美味吧！

烹饪小贴士：- 为了获得更美味的汉堡，使用高品质的碎牛肉。
- 不要过度搅拌肉末，否则会变得坚硬。
- 在煎煮汉堡肉饼时，不要按压它们，否则会流失水分。
- 如果你喜欢，可以在组装汉堡之前先烤一下汉堡包。
- 搭配薯条、沙拉或你最喜欢的配菜一起享用。

现在，你已经掌握了制作鲜嫩多汁的自制鲜肉汉堡的秘诀了。按照这些简单的步骤，你就可以在家享受餐厅品质的汉堡了。召集你的朋友和家人，好好品尝这道美味的佳肴吧！

2025-02-06

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