美味自制麻酱小吃：健康美味的零食349

前言：

麻酱，也称为芝麻酱，是一种浓郁顺滑的酱料，不​​仅味道鲜美，而且营养丰富。自制麻酱小吃不仅可以满足您的味蕾，而且可以为您的健康增添营养。以下是 1500 字左右的自制麻酱小吃食谱，为您提供美味又健康的零食选择。

基本麻酱小吃：

成分：
1 杯芝麻（脱皮）
1/4 杯芝麻油
1/4 杯柠檬汁
1/4 杯水
盐和胡椒粉，调味用

说明：
将芝麻放入平底锅中，用中火烘烤 5-7 分钟，或直至芝麻变香。
将烤过的芝麻放入搅拌机中，加入芝麻油、柠檬汁、水、盐和胡椒粉。
搅拌直至形成顺滑的糊状。如果需要，可以添加更多水以稀释质地。
将麻酱转移到碗中，用塑料薄膜覆盖并冷藏 1 小时，或直至变稠。

麻酱鹰嘴豆泥小吃：

成分：
1 杯罐装鹰嘴豆，沥干并冲洗干净
1/2 杯自制麻酱
1/4 杯 tahini
1/4 杯柠檬汁
2 瓣大蒜，压碎
1/2 茶匙孜然粉
盐和胡椒粉，调味用

说明：
将所有材料放入搅拌机中。
搅拌直至形成顺滑的糊状。如果需要，可以添加更多柠檬汁或水以稀释质地。
将麻酱鹰嘴豆泥转移到碗中，撒上欧芹或香菜。
搭配皮塔饼、蔬菜或薯片食用。

麻酱羽衣甘蓝小吃：

成分：
1 杯羽衣甘蓝叶，切碎
1/2 杯自制麻酱
1/4 杯酸奶
1/4 杯柠檬汁
1 汤匙蜂蜜
1/4 茶匙大蒜粉
盐和胡椒粉，调味用

说明：
将羽衣甘蓝叶放入一个大碗中。
将所有其他材料放入搅拌机中并搅拌直至形成糊状。
将酱汁倒在羽衣甘蓝叶上并搅拌均匀，直至完全覆盖。
冷藏 1 小时或过夜，让羽衣甘蓝叶吸收风味。
作为零食或沙拉食用。

麻酱香蕉燕麦棒：

成分：
1 杯燕麦片
1/2 杯自制麻酱
1/2 杯香蕉，捣碎
1/4 杯蜂蜜
1/4 杯杏仁黄油
1 茶匙香草精
1/4 杯巧克力片（可选）

说明：
将所有材料放入一个大碗中并搅拌均匀。
将混合物压入一个 9x13 英寸的烤盘中。
在 180°C (350°F) 的烤箱中烘烤 20-25 分钟，或直至顶部呈金黄色。
将烤盘从烤箱中取出并冷却。将其切成条状并享用。

小贴士：
对于更浓郁的风味，可以在烤芝麻之前添加香料，例如孜然或姜黄。
为了获得更脆的质地，可以在烤箱中烘烤小吃，直到边缘变脆。
您可以根据自己的口味调整酱汁中的成分，例如添加额外的柠檬汁或大蒜。
自制麻酱小吃可以在冰箱中保存长达 3 天。

自制麻酱小吃是一种简单、美味和营养丰富的零食选择。它们易于制作，成分简单，是健康饮食的绝佳补充。通过本文提供的食谱，您可以轻松制作出各种美味的麻酱小吃，满足您的味蕾并滋养您的身体。

2025-02-06

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