米线美味食谱：在家轻松制作美味小吃136

米线是一种风靡亚洲的传统美食，凭借其柔滑的质地和多功能性，深受各年龄段人的喜爱。无论是作为汤底、沙拉还是小吃，米线都能带来令人愉悦的味觉体验。在这篇食谱中，我们将介绍一种简单的米线小吃食谱，让你在家就能享受这种美味佳肴。

小吃米线食谱

食材：

1 袋（300 克）米线
1/2 杯切碎的胡萝卜
1/2 杯切碎的黄瓜
1/4 杯切碎的花生
1/4 杯切碎的香菜
1/4 杯切碎的薄荷叶

调味汁：

2 汤匙鱼露
2 汤匙酸橙汁
1 汤匙棕榈糖（或白糖）
1 茶匙辣椒粉
1/2 茶匙大蒜粉
1/2 茶匙洋葱粉

制作方法：

1. 煮米线：按照包装说明煮米线。煮熟后沥干水分，用冷水冲洗。
2. 制作调味汁：在一个小碗中，将所有调味汁成分搅拌均匀，直到棕榈糖溶解。
3. 组装小吃：把米线、胡萝卜、黄瓜、花生、香菜和薄荷叶放在一个碗中。
4. 淋上调味汁：将调味汁均匀地淋在米线上。
5. 搅拌均匀：用筷子或叉子将所有食材混合均匀。

小贴士：

如果你喜欢更辣的口味，可以增加辣椒粉的用量。
对于更爽口的口感，可以在调味汁中加入 1 汤匙酸橙汁。
如果你手头没有棕榈糖，可以用白糖替代，但味道会略有不同。
米线小吃可以冷藏过夜，第二天享用，但质地会变软。

这就是制作美味米线小吃的简单步骤！这款小吃制作方便，既美味又清爽，非常适合作为午餐、晚餐或小吃享用。通过调整调味汁的比例，你可以根据自己的喜好定制这款小吃。准备好尝试这道令人垂涎欲滴的美食了吗？今天就着手制作你的米线小吃，尽享美味吧！

2025-02-13

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