唐环小吃配方大全，在家轻松做出美味小吃329

唐环小吃以其酥脆爽口、香酥美味的特点而闻名，是许多人喜爱的街头小吃。现在，您可以在家轻松制作出这些美味的小吃，享用正宗的唐环风味。以下是唐环小吃的详细配方，让您轻松上手。

唐环面团材料：
* 高筋面粉 500 克
* 水 250 克
* 盐 5 克
* 白糖 20 克
* 即发酵母 5 克
制作步骤：
1. 将面粉、盐、白糖放入大碗中，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，将酵母溶解在温水中，静置 5 分钟。
3. 将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
4. 揉面约 10 分钟，直至面团变得光滑且富有弹性。
5. 将面团放入涂油的碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵 1 小时，或直至面团发酵至 2 倍大。

唐环馅料材料：
* 猪肉馅 300 克
* 洋葱 1 个
* 胡萝卜 1 根
* 葱 3 根
* 姜 1 块
* 酱油 2 汤匙
* 蚝油 1 汤匙
* 白糖 1 茶匙
* 黑胡椒粉 适量
制作步骤：
1. 将猪肉馅、洋葱末、胡萝卜末、葱花、姜末放入碗中。
2. 加入酱油、蚝油、白糖、黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 腌制 30 分钟，使其入味。

唐环制作材料：
* 发酵好的面团
* 准备好的馅料
* 植物油 适量
制作步骤：
1. 将发酵好的面团取出，分成 10-12 个小面团，揉圆。
2. 用擀面杖将小面团擀成直径约 10 厘米的圆片。
3. 取一个圆片，在中间放入适量的馅料，像包包子一样捏紧收口。
4. 将收口朝下，压扁成扁圆形，用手掌压平。
5. 在平底锅中倒入适量的植物油，加热至六成热。
6. 将唐环放入锅中，中小火煎至两面金黄酥脆。
7. 沥干多余的油脂，即可享用。

小贴士* 揉面时，如果面团太干，可以少量多次加水；如果面团太湿，可以少量多次加面粉。
* 发酵面团的时间和温度会影响唐环的口感，室温较低时发酵时间需要更长。
* 煎唐环时，油温不宜过高，否则容易糊底。
* 唐环可以一次性制作较多，冷冻保存，食用时再加热即可。

结语按照上述配方，您就可以在家轻松制作出美味可口的唐环小吃。酥脆的外皮，鲜香的馅料，让您尽享街头美食的乐趣。快来尝试一下吧，让舌尖在唐环的香气中尽情驰骋！

2025-02-14

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