油炸小吃，百变风味，舌尖上的盛宴47

油炸小吃，作为一种古早美味，以其香脆可口、外酥里嫩的美妙口感征服了无数人的味蕾。家庭聚会、朋友相约，一盘热气腾腾的油炸小吃瞬间点亮欢聚时刻，成为不可或缺的美食伴侣。

想要亲手制作出令人惊艳的油炸小吃，掌握合适的配方至关重要。本文将为您奉上1500字的油炸小吃做法大全配方，涵盖了各种风味和食材，满足您不同的味蕾需求。

金黄酥脆，香气诱人的黄金炸薯条

食材：

马铃薯 3个
盐 适量
植物油 适量

做法：

马铃薯去皮切成长条，放入水中浸泡10分钟去除淀粉。
捞出薯条沥干水分，用厨房纸巾擦拭干净。
在薯条上撒盐调味，搅拌均匀。
锅中倒入足量的植物油，烧至6-7成热。
将薯条放入油锅中，炸至金黄色即可捞出控油。

外酥里嫩，鲜嫩多汁的炸鸡块

食材：

鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
面包糠 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
植物油 适量

做法：

鸡胸肉切成小块，加入盐和黑胡椒粉调味。
将鸡蛋打散，加入鸡块中搅拌均匀。
将鸡块裹上面包糠，压实。
锅中倒入足量的植物油，烧至5-6成热。
将裹好面包糠的鸡块放入油锅中，炸至金黄色即可捞出控油。

鲜香四溢，令人回味的炸春卷

食材：

春卷皮 10张
猪肉馅 200克
虾仁 100克
胡萝卜 1根
木耳 50克
香葱 适量
盐 适量
生抽 1勺
植物油 适量

做法：

猪肉馅、虾仁、胡萝卜切丁，木耳泡发切丝，香葱切末。
将所有食材放入碗中，加入盐、生抽调味，搅拌均匀。
取一张春卷皮，放入适量的馅料，卷起并用淀粉水封口。
锅中倒入足量的植物油，烧至5-6成热。
将春卷放入油锅中，炸至金黄色即可捞出控油。

香甜软糯，酥软不腻的炸麻团

食材：

糯米粉 200克
温水 100ml
黑芝麻馅 100克
植物油 适量

做法：

糯米粉放入碗中，分次加入温水，揉成光滑的面团。
将面团分成小剂子，包入黑芝麻馅。
搓成圆形，放入蒸锅中蒸15分钟左右。
锅中倒入足量的植物油，烧至5-6成热。
将蒸好的麻团放入油锅中，炸至金黄色即可捞出控油。

香酥可口，让人欲罢不能的炸鱿鱼圈

食材：

鱿鱼 500克
面粉 100克
鸡蛋 1个
面包糠 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
植物油 适量

做法：

鱿鱼清洗干净，切成圈状。
将面粉、鸡蛋和面包糠分别放入三个盘子中。
鱿鱼圈依次裹上面粉、鸡蛋和面包糠。
锅中倒入足量的植物油，烧至5-6成热。
将裹好面包糠的鱿鱼圈放入油锅中，炸至金黄色即可捞出控油。

结语拥有了这些油炸小吃做法大全配方，您在家也能轻松制作出令人赞不绝口的美味佳肴。从香脆可口的薯条，到鲜嫩多汁的炸鸡块，从鲜香四溢的炸春卷，到香甜软糯的炸麻团，再到香酥可口的炸鱿鱼圈，每一种小吃都经过精心挑选，保证其味道和口感都无可挑剔。
快动手试试吧，用这些百变风味的油炸小吃，点亮每一个美好的瞬间，让美食治愈您的身心。

2025-02-24

---

上一篇：福州特色小吃炸串的正宗配方，在家轻松做

下一篇：鲜香脆嫩，一咬爆浆：北京爆肚家常做法全攻略