香脆可口的油炸小吃辣椒：美味的派对小吃248

简介

没有什么比一份香脆可口、辛辣适度的油炸小吃辣椒更令人愉快的了。这些美味小吃是派对、游戏之日或任何休闲聚会的完美选择。它们制作简单，却能带来令人愉悦的味蕾体验。继续阅读，了解我们为这些令人垂涎的小吃准备的简单而美味的配方。

配料
12 个中等大小的小红辣椒
1 杯通用面粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒粉
1 杯酪乳
植物油，用于油炸

制作说明
准备辣椒：将辣椒洗净并切成 1/2 英寸的圆形。去除种子和白色部分，因为它们会使辣椒更辣。
制作面糊：在一个大碗中，将面粉、小苏打、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。慢慢加入酪乳，搅拌至形成光滑的面糊。面糊的稠度应类似于可丽饼面糊。
裹上辣椒：将辣椒片放入面糊中，确保它们完全裹上。用叉子提起辣椒，轻轻沥干多余的面糊。
油炸：在一口大平底锅或油炸锅中加热植物油至 375°F（190°C）。将裹上面糊的辣椒小心放入热油中。每次油炸不要超过 5-7 片辣椒，以防止油温下降。
油炸：油炸辣椒片 2-3 分钟，或直到它们变成金黄色并变得酥脆。用漏勺捞出辣椒，沥干多余的油脂。
食用：趁热食用油炸小吃辣椒。可以搭配自己喜欢的蘸酱，例如牧场酱、牧场辣椒酱或蓝纹奶酪酱。

提示和技巧
为了获得更辣的辣椒，保留种子和白色部分。
如果你没有酪乳，可以使用 1 杯牛奶加 1 汤匙柠檬汁或白醋替代。
油炸辣椒时，请密切注意油温，以防止辣椒燃烧或变软。
将油炸好的辣椒放在铺有纸巾的托盘上，以吸收多余的油脂。
这些辣椒片可以提前做好，在食用前重新加热至松脆。

这些油炸小吃辣椒是一道令人愉悦的开胃菜，一定会让你的味蕾满足。它们制作简单，味道令人赞叹，是各种场合的绝佳选择。所以下次你想要一种美味而令人愉快的零食时，那就按照这个配方来做这些酥脆可口的油炸小吃辣椒吧！

2024-11-08

上一篇：自制正宗油炸串串小食的终极秘籍

下一篇：自制小吃串串：欢乐派对和聚会必不可少的美食