解锁蛋糕粉的香料魔法：15款令人惊艳的香料蛋糕配方145

蛋糕粉以其轻盈蓬松的质地而闻名，是烘焙蛋糕的理想选择。但你是否想过，通过巧妙地运用香料，可以让你的蛋糕粉蛋糕从平凡走向非凡？本文将带你探索15款令人惊艳的香料蛋糕配方，让你在家就能轻松烘焙出令人垂涎欲滴的美味佳作。从经典的肉桂味到充满异域风情的香料组合，我们应有尽有，满足你对香料蛋糕的所有幻想！

一、基础蛋糕粉配方（适用于所有以下配方）

在开始之前，我们先准备一个通用的蛋糕粉基础配方，所有后续的香料蛋糕都将以此为基础进行调整。这个配方可以制作一个直径约20厘米的蛋糕。* 2 杯（240克）蛋糕粉
* 1 ½ 茶匙泡打粉
* ½ 茶匙小苏打
* ¼ 茶匙盐
* ¾ 杯（170克）无盐黄油，软化
* 1 ¾ 杯（350克）砂糖
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 杯（240毫升）牛奶

二、15款香料蛋糕配方：

1. 经典肉桂卷蛋糕：在基础配方中加入2茶匙肉桂粉和1/4杯切碎的核桃。烘烤后，淋上肉桂糖霜。

2. 姜饼香料蛋糕：加入1茶匙肉桂粉、1茶匙生姜粉、½茶匙丁香粉、¼茶匙肉豆蔻粉和1/4杯黑糖。烘烤后，撒上糖霜或淋上姜饼糖浆。

3. 温暖苹果肉桂蛋糕：加入1茶匙肉桂粉，并拌入1杯去皮切丁的苹果。烘烤后，可以淋上苹果酱或奶油芝士糖霜。

4. 浓郁巧克力香料蛋糕：在基础配方中加入 ½ 杯无糖可可粉、1茶匙肉桂粉和 ½ 茶匙肉豆蔻粉。烘烤后，可以淋上巧克力酱或撒上可可粉。

5. 热带风情椰香朗姆蛋糕：加入1/2杯椰蓉、1汤匙朗姆酒、1茶匙肉桂粉和 ½ 茶匙肉豆蔻粉。烘烤后，可以撒上椰蓉。

6. 充满异域风情的香料蛋糕：混合1茶匙肉桂粉、 ½ 茶匙小豆蔻粉、 ¼ 茶匙丁香粉、⅛ 茶匙肉豆蔻粉。烘烤后，撒上糖粉。

7. 柑橘香料蛋糕：加入1茶匙肉桂粉、 ½ 茶匙柑橘皮屑（橙子或柠檬皆可）和 ¼ 杯橙汁。

8. 伯爵茶香料蛋糕：加入2包伯爵茶包（泡好后滤掉茶叶）, 1茶匙肉桂粉和 ½ 茶匙丁香粉。

9. 星 anise 香料蛋糕：加入 2-3颗八角茴香（烘烤前取出），1茶匙肉桂粉和 ½ 茶匙小豆蔻粉。

10. 枫糖香料蛋糕：用枫糖浆代替部分砂糖，并加入1茶匙肉桂粉和 ½ 茶匙生姜粉。烘烤后，淋上枫糖浆。

11. 南瓜香料蛋糕：加入1杯南瓜泥，1茶匙肉桂粉、 ½ 茶匙生姜粉、 ¼ 茶匙丁香粉和 ¼ 茶匙肉豆蔻粉。