元宝造型！美味肉松蛋糕，寓意招财进宝357

迎接新年，想要增添喜气与财运？不妨动手制作一款精致美味的肉松元宝蛋糕吧！这款蛋糕不仅造型喜庆，口感软绵醇香，更具招财进宝的美好寓意，为您的新年增添一份吉祥。

材料：
低筋面粉：200克
鸡蛋：3只
细砂糖：120克
牛奶：50克
玉米油：50克
泡打粉：5克
盐：1克
肉松：适量

步骤：
预热烤箱：将烤箱预热至175℃（350℉）。
制作面糊：在一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
打发鸡蛋：在一个干净的碗中，将鸡蛋和细砂糖打发至体积膨大，颜色发白。
混合湿料和干料：将牛奶和玉米油加入打发的鸡蛋中，搅拌均匀。然后将湿料分三次加入干料中，每次搅拌至无干粉状态。
倒入模具：将面糊倒入铺有烘焙纸的元宝形烤模中。轻敲模具，排出气泡。
烘烤：将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或插入牙签，取出后无粘稠物即表示熟透。
脱模：将蛋糕从烤箱取出，放在烤网上冷却片刻后脱模。
装饰：冷却后的蛋糕上面撒上肉松，即可完成元宝造型的肉松蛋糕。

贴士：
为了让蛋糕更加松软，可以在面糊中加入1小勺小苏打。
如果使用其他形状的烤模，烘烤时间可能需要相应调整。
可以根据自己的口味添加其他装饰，如糖粉、芝麻或坚果。
这款蛋糕冷藏后口感更加醇厚。

寓意：

肉松元宝蛋糕以其元宝造型，寄托着招财进宝、财源广进的美好寓意。在新年之际制作这款蛋糕，不仅可以增添喜庆气氛，更能为家人和朋友带来一份祝福。

2024-11-22

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