巨型纸杯蛋糕：家庭烘焙派对的完美甜点195

厌倦了那些迷你纸杯蛋糕？想要制作出令人惊艳、份量十足的甜点，在派对上惊艳宾客？那么，这款巨型纸杯蛋糕配方正是您所需要的！ 我们精心打造了这个配方，保证让您烘焙出令人垂涎欲滴的巨型纸杯蛋糕，每一口都充满浓郁的香甜，足以满足您和您的朋友们。

这款配方与传统的纸杯蛋糕配方不同，它使用了更大的模具，烘焙出更大尺寸的纸杯蛋糕，让您能够尽情享受蛋糕的美味，无需担心份量不足。 无论是生日派对、节日庆祝还是家庭聚会，这款巨型纸杯蛋糕都是完美的甜点选择。 准备好您的烤箱和烘焙工具，让我们开始制作吧！

食材准备 (适合制作6个巨型纸杯蛋糕):

蛋糕部分：
225g (2 杯) 中筋面粉
375g (1 ½ 杯 + 2 汤匙) 砂糖
2 茶匙泡打粉
½ 茶匙小苏打
¼ 茶匙盐
120ml (½ 杯) 植物油
2个大鸡蛋
240ml (1 杯) 牛奶
2 茶匙香草精

奶油霜部分：
225g (1 杯) 无盐黄油，室温软化
450g (3 ½ 杯) 糖粉
60ml (¼ 杯) 牛奶
1 茶匙香草精
可选：食用色素，糖霜装饰

烘焙步骤：

第一步：准备蛋糕糊

1. 将烤箱预热至175℃ (350℉)。准备6个大型纸杯蛋糕模具，并在模具内涂抹少许黄油或烘焙纸。

2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。

3. 在另一个碗中，将植物油、鸡蛋、牛奶和香草精混合搅拌均匀。

4. 将湿性材料慢慢倒入干性材料中，用电动打蛋器低速搅拌至混合均匀，避免过度搅拌。

第二步：烘焙蛋糕

5. 将蛋糕糊平均分装到准备好的模具中，每个模具约占2/3的容量。

6. 将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到插入牙签取出后牙签是干净的。

7. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，并在模具中冷却约10分钟，然后小心地将蛋糕从模具中取出，放在冷却架上完全冷却。

第三步：制作奶油霜

8. 在一个大碗中，用电动打蛋器将软化的黄油打发至蓬松发白。

9. 慢慢加入糖粉，每次加入少量，并继续搅拌，直到混合均匀。

10. 加入牛奶和香草精，继续搅拌至奶油霜光滑顺滑。

11. 如果需要，可以加入食用色素，搅拌均匀，获得你想要的颜色。

第四步：装饰蛋糕

12. 使用抹刀或裱花袋将奶油霜均匀地涂抹在冷却后的巨型纸杯蛋糕上。

13. 使用各种糖霜装饰，例如巧克力屑、糖珠、水果等，使您的巨型纸杯蛋糕更加精美。

小贴士与建议：

• 您可以根据自己的喜好调整蛋糕的风味，例如加入巧克力粉、可可粉或其他香料。

• 确保黄油在室温下完全软化，这样才能更好地打发成奶油霜。

• 如果您的烤箱温度不稳定，建议在烘焙过程中检查蛋糕的烘焙情况，并根据需要调整烘焙时间。

• 您可以使用不同形状和大小的模具来制作不同尺寸的巨型纸杯蛋糕。

• 提前一天制作奶油霜，并将其冷藏保存，使用前将其从冰箱中取出，恢复至室温。

现在，您已经掌握了制作巨型纸杯蛋糕的秘诀！ 尽情发挥您的创意，制作出独一无二的美味甜点，让您的派对更加难忘！ 分享您的烘焙成果，并告诉我们您对这个配方的看法吧！

2025-06-14

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