蓬松柔软，营养美味：宝宝专属烤蛋糕3款食谱115

宝宝的辅食旅程中，蛋糕无疑是一道令人期待的甜点。它不仅能满足宝宝对甜味的渴望，更能提供丰富的营养，促进宝宝的生长发育。然而，市面上的蛋糕往往添加了过多的糖、油和添加剂，并不适合宝宝娇嫩的肠胃。因此，自己动手制作宝宝专属的烤蛋糕就显得尤为重要。本文将分享3款简单易做、营养健康的宝宝烤蛋糕食谱，让您轻松制作出美味又安全的宝宝专属甜点。

第一款：香蕉牛奶鸡蛋蛋糕 (6个月+，无添加糖)

这款蛋糕以香蕉的天然甜味为主，无需额外添加糖分，适合6个月以上开始添加辅食的宝宝。香蕉富含钾、维生素B6和膳食纤维，对宝宝的肠胃健康非常有益。牛奶则提供了丰富的钙质，有助于宝宝骨骼发育。材料：
* 成熟香蕉 1根 (约100克)
* 鸡蛋 1个
* 全脂牛奶 30毫升
* 低筋面粉 40克
* 植物油 10毫升
步骤：
1. 将香蕉压成泥。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入香蕉泥、牛奶和植物油，充分搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉即可，避免过度搅拌导致蛋糕变硬。
4. 将面糊倒入涂抹了油脂的烤盘中（约6寸），放入预热至170°C的烤箱中，烤约20-25分钟。
5. 烤好后取出，晾凉后即可切块食用。

第二款：苹果胡萝卜蛋糕 (8个月+，少糖)

这款蛋糕加入了苹果和胡萝卜，不仅味道香甜，营养也更加丰富。苹果富含维生素C和纤维素，胡萝卜则富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，对宝宝的视力发育有益。这款食谱少量添加了少许细砂糖或蜂蜜，以增加口感，但糖分依然控制在较低的水平。材料：
* 苹果泥 50克
* 胡萝卜泥 50克
* 鸡蛋 1个
* 全脂牛奶 20毫升
* 低筋面粉 60克
* 细砂糖或蜂蜜 5克
* 植物油 10毫升
步骤：
1. 将苹果和胡萝卜蒸熟后，用料理机打成泥。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入苹果泥、胡萝卜泥、牛奶、细砂糖/蜂蜜和植物油，充分搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉。
4. 将面糊倒入涂抹了油脂的烤盘中（约6寸），放入预热至170°C的烤箱中，烤约25-30分钟。
5. 烤好后取出，晾凉后即可切块食用。

第三款：南瓜燕麦蛋糕 (10个月+，少糖)

南瓜富含丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维，对宝宝的免疫力提升和肠胃健康都非常有益。燕麦片则提供了丰富的膳食纤维，有助于宝宝肠道蠕动。这款蛋糕依然控制了糖的添加量，口感健康又美味。材料：
* 南瓜泥 70克
* 鸡蛋 1个
* 燕麦片 40克
* 全脂牛奶 30毫升
* 低筋面粉 20克
* 细砂糖或蜂蜜 5克
* 植物油 10毫升
步骤：
1. 将南瓜蒸熟后，用料理机打成泥。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入南瓜泥、燕麦片、牛奶、细砂糖/蜂蜜和植物油，充分搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉。
4. 将面糊倒入涂抹了油脂的烤盘中（约6寸），放入预热至170°C的烤箱中，烤约25-30分钟。
5. 烤好后取出，晾凉后即可切块食用。

温馨提示：
以上食谱中的糖分可以根据宝宝的月龄和口味进行调整，建议尽量减少糖的用量，让宝宝养成健康的饮食习惯。
烤制时间根据实际情况调整，可以用牙签插入蛋糕中心检查是否烤熟，如果牙签拔出时是干净的，则表示蛋糕已经烤熟。
制作蛋糕时，注意食材的新鲜度和卫生，避免食物中毒。
第一次制作时，建议少量制作，观察宝宝的食用情况后再决定是否制作更多。
请根据宝宝的过敏情况选择合适的食材，避免食用过敏原。
本食谱仅供参考，具体用量可根据宝宝的月龄和食量进行调整。

希望这些食谱能帮助您为宝宝制作出美味又健康的蛋糕，让宝宝在辅食旅程中拥有更多甜蜜的回忆！

2025-07-02

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