打造梦幻彩虹：终极彩虹城堡蛋糕配方129

你是否梦想着制作一个能让孩子（和大人）都惊叹不已的蛋糕？一个充满魔法和色彩的蛋糕？那么，这款彩虹城堡蛋糕配方正是你的完美选择！它不仅仅是一个蛋糕，更是一件艺术品，一个充满惊喜和快乐的甜品杰作。本配方将带你一步步创建属于你的梦幻彩虹城堡，让你在烘焙的乐趣中感受到满满的成就感。

准备工作：

在开始之前，确保你准备好了以下材料和工具：两个8英寸圆形蛋糕模具，烤箱，电动打蛋器，刮刀，量杯，量勺，不粘烤盘，保鲜膜，裱花袋，各种裱花嘴（建议准备圆形、星形和叶形裱花嘴），牙签，可食用色素（红色、橙色、黄色、绿色、蓝色、紫色），以及足够的耐心和创造力！

蛋糕部分：

材料：
2 杯（250克）通用面粉
2 茶匙泡打粉
1/2 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
1 杯（2 sticks）无盐黄油，软化
1 3/4 杯（350克）砂糖
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯（240毫升）酪乳
可食用色素（红色、橙色、黄色、绿色、蓝色、紫色）

步骤：
预热烤箱至350°F (175°C)。在两个8英寸圆形蛋糕模具底部涂抹黄油并撒上面粉，备用。
在一个大碗中，混合面粉、泡打粉、小苏打和盐。
在另一个大碗中，用电动打蛋器将软化的黄油和砂糖打发至蓬松，颜色变浅。
逐个加入鸡蛋，每次加入后充分混合。
加入香草精。
将干性材料和湿性材料交替加入，每次加入后充分混合，先加入1/3的干性材料，然后加入1/2的酪乳，再加入1/3的干性材料，然后加入剩下的酪乳，最后加入剩下的干性材料。
将面糊平均分成六份，分别加入不同的食用色素，调制成彩虹六色。（建议每种颜色都充分混合，确保颜色均匀）
将每种颜色的面糊分别倒入准备好的蛋糕模具中，每个模具中倒入三种颜色，一层一层叠加，营造出彩虹效果。 （例如，一个模具依次倒入红、橙、黄；另一个模具依次倒入绿、蓝、紫）
将蛋糕放入预热好的烤箱中烘烤25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，拔出时牙签上没有粘着面糊即可。
将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上冷却10分钟，然后从模具中取出，完全冷却。

奶油霜部分：

材料：
1 杯（2 sticks）无盐黄油，软化
3-4 杯（375-500克）糖粉
1/4 杯（60毫升）牛奶
1 茶匙香草精
可食用色素（白色）

步骤：
用电动打蛋器将软化的黄油打发至蓬松。
逐渐加入糖粉，每次加入后充分混合。
加入牛奶和香草精，继续混合至顺滑。
根据需要添加少许白色食用色素，调制出你想要的奶油霜颜色。

组装彩虹城堡：
将其中一个蛋糕水平切成两半，得到两层蛋糕片。
将一层蛋糕片放在蛋糕转盘上，涂抹一层奶油霜。
将另一层蛋糕片放在上面，再涂抹一层奶油霜，使其表面光滑。
将第二个蛋糕放在第一个蛋糕的上面，轻轻按压。
用剩下的奶油霜在蛋糕周围涂抹，形成城堡的形状。你可以使用不同的裱花嘴来创建不同的纹理和细节。
发挥你的创造力，使用各种装饰物来装饰你的彩虹城堡，例如糖果、巧克力、水果等。

小贴士：
为了更好的彩虹效果，确保每种颜色的面糊充分混合，并且颜色饱和。
烤制时间根据你的烤箱温度而有所不同，请随时检查蛋糕是否烤熟。
让蛋糕完全冷却后再涂抹奶油霜，这样可以防止奶油霜融化。
如果你想让城堡更加壮观，可以使用一些模具来辅助塑造蛋糕的形状。
尽情发挥你的想象力，创造属于你独一无二的彩虹城堡蛋糕！

现在，准备好你的烘焙工具，开始创造你的梦幻彩虹城堡吧！这将会是一次难忘的烘焙体验，你的家人和朋友一定会被你精美的作品所惊艳！

2025-08-04

上一篇：15款蓬松柔软，口味丰富的加工小蛋糕配方

下一篇：蛋糕饮料完美搭配：15款令人垂涎的蛋糕饮品组合