浓郁丝滑的布朗尼蛋糕：终极指南233

布朗尼蛋糕是一种浓郁而美味的甜点，以其湿润、黏糊糊且口感丰富的质地而闻名。如果你想在舒适的家中烘焙出完美的布朗尼蛋糕，那么这份详尽的配方指南将为你提供你需要知道的一切，以及一些有用的技巧和窍门，以确保你每次都能做出美味的布朗尼蛋糕。

配料：*
2 杯全麦粉，过筛
2 茶匙烘焙粉
1/4 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯（2 根）无盐黄油，软化
2 杯砂糖
2 个大号鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯半甜巧克力片
1 杯核桃，可选
1/2 杯糖粉，用于撒粉

步骤：1.

准备烤箱和盘子

预热烤箱至 350 ℉（175 ℃）。用黄油或烹饪喷雾轻抹一个 9x13 英寸的烤盘。
2.

混合干料

在一个大碗中，将面粉、烘焙粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3.

搅拌湿料

在一个单独的大碗中，用电动搅拌机将软化黄油和砂糖搅拌至蓬松且呈浅黄色。一次加入一个鸡蛋，每次搅拌至完全混合。加入香草精。
4.

将湿料和干料混合

逐渐将干料加入湿料中，低速搅拌至刚刚混合。不要过度搅拌，否则布朗尼蛋糕会变得致密。
5.

加入巧克力片和坚果（可选）

将半甜巧克力片和坚果（如果你使用的话）加入面糊中，用抹刀搅拌均匀。
6.

倒入烤盘

将面糊倒入准备好的烤盘中，用抹刀将面糊均匀地铺平。
7.

烘烤

放入预热的烤箱中，烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时只需要少量粘稠物。
8.

冷却

取出烤箱，放在金属架上完全冷却。
9.

撒粉

冷却后，在布朗尼蛋糕上撒上糖粉。

提示和窍门：*

为了获得更浓郁的风味，使用深色烘焙的可可粉。*

加入 1/2 杯浓咖啡粉可以增强巧克力味。*

如果想要更黏糊糊的布朗尼蛋糕，减少烘烤时间几分钟。*

布朗尼蛋糕在室温下可以保存 3 天，或在冰箱中保存长达 1 周。

按照这个配方，你可以做出浓郁、丝滑的布朗尼蛋糕，这会让你的味蕾陶醉。无论是作为特殊场合的款待还是作为日常甜点，这些布朗尼蛋糕一定会成为你烘焙阵容中的新宠。尽情享受烘焙过程，享受这些令人垂涎欲滴的美食带给你的喜悦吧！

2024-11-23

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