自制酸奶芝士蛋糕：无烤、美味十足351

酸奶芝士蛋糕是一种令人难以置信的美味且令人愉悦的甜点，它结合了酸奶的清爽与芝士蛋糕的浓郁风味。这款无烤酸奶芝士蛋糕配方让你可以轻松地在家里制作这道令人垂涎的美食，无需担心烘烤的麻烦。

食材：饼底：
- 1 1/2 杯燕麦片
- 1/2 杯切碎的核桃（可选）
- 1/4 杯枫糖浆
- 1/4 杯椰子油，融化
馅料：
- 2 杯希腊酸奶
- 16 盎司奶油芝士，室温软化
- 1 杯糖
- 1/4 杯玉米淀粉
- 1 茶匙香草精
- 1 茶匙柠檬汁
- 2 个大鸡蛋
Topping：
- 1 杯新鲜浆果（如草莓、蓝莓或覆盆子）
- 2 汤匙蜂蜜或枫糖浆

制作说明：饼底：
1. 在食品加工机中将燕麦片和核桃（如果使用）搅拌至细腻。
2. 加入枫糖浆和融化的椰子油，搅拌均匀。
3. 将混合物压入 9 英寸弹簧模具的底部。冷藏 1 小时。
馅料：
1. 在一个大碗中，将酸奶、奶油芝士、糖、玉米淀粉、香草精和柠檬汁搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋并搅拌至完全融合。
3. 将馅料倒在冷藏好的饼底上。
Topping：
1. 将浆果均匀地铺在馅料上。
2. 淋上蜂蜜或枫糖浆。
冷藏和食用：
1. 将酸奶芝士蛋糕冷藏至少 4 小时，或更长，使其完全凝固。
2. 食用前从模具中取出并切成片状。

小贴士：- 对于无麸质版本，使用无麸质燕麦片。
- 为了更浓郁的风味，使用低脂或无脂希腊酸奶。
- 可以添加 1/2 杯巧克力片或切碎的花生酱到馅料中。
- 冷藏后，酸奶芝士蛋糕最多可保存 3 天。
享受这道令人惊叹的自制酸奶芝士蛋糕带来的清爽和美味！

2024-11-23

上一篇：创意十足，让你的生日蛋糕惊艳全场！

下一篇：松软湿润的香蕉蛋糕小料秘方，让你的蛋糕脱颖而出