6 英寸芒果慕斯蛋糕：甜蜜而清爽的夏日甜点56

在炎热的夏季，没有什么比一片清爽的芒果慕斯蛋糕更令人耳目一新的了。这个美味的甜点融合了芒果的甜味和微妙的慕斯质地，为您带来一次难忘的味觉体验。

食材：

慕斯层：

1½ 杯冷冻芒果，切块
1 茶匙柠檬汁
1 茶匙白糖
1 杯淡奶油，冷藏
1/2 杯牛奶
2 茶匙明胶粉
1/4 杯冷水

酥皮层：

1/2 杯全麦饼干，碾碎
1/4 杯融化的黄油

装饰：

新鲜芒果块
薄荷叶

步骤：

准备酥皮层：

将破碎的全麦饼干与融化的黄油混合均匀。
将混合物压入6英寸弹簧模具的底部，压实。
冷藏酥皮层至少 30 分钟。

制作芒果慕斯：

将冷冻芒果、柠檬汁和白糖放入搅拌机中混合至光滑。
用中火加热牛奶至略微冒泡。
在小碗中，将明胶粉撒在冷水中静置 5 分钟，或直到明胶变软。
将软化的明胶搅拌到热牛奶中，直到溶解。
将牛奶混合物倒入芒果混合物中，搅拌均匀。
在干净的大碗中，用电动搅拌器将淡奶油打至硬性发泡。
将芒果混合物逐渐加入打发的奶油中，搅拌至完全混合。

组装蛋糕：

将芒果慕斯倒入准备好的酥皮层上。
冷藏至少 4 小时或直至慕斯凝固。
上桌前，用新鲜芒果块和薄荷叶装饰蛋糕。

享用你的美味甜点

这款 6 英寸芒果慕斯蛋糕不仅美味可口，而且制作起来也相当简单。它是一款完美的夏日甜点，可以与家人和朋友分享。无论是作为下午茶点还是晚餐后的甜点，这款蛋糕肯定会给您的味蕾带来惊喜。

2024-11-25

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